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| La province de Phú Yên (Centre) dispose de 770 bateaux de pêche au thon. |
Au Vietnam, les pêcheurs ont commencé à s’intéresser au thon en 1994. D’abord dans la province de Phú Yên, puis à Binh Dinh et Khánh Hoà (trois provinces voisines du Centre). Trân Kim Hoa, vieux loup de mer de la ville de Tuy Hoà (Phú Yên), raconte : «Les pêcheurs de Phú Yên ont un jour découvert au large des thons emprisonnés dans des filets. Ils les ont rénovés et ont fabriqué par la suite leur propre cordage ainsi qu’une grande quantité d’hameçons».
Cette activité est ensuite devenue très populaire et l’exportation du thon très rentable pour la province. Les pêcheurs ont investi davantage pour développer ce secteur. Depuis l’an 2000, la pêche aux thonidés a connu une croissance remarquable, le nombre de navires spécialisés a augmenté, et les équipements et techniques d’extraction se sont modernisés.
Depuis plusieurs années, la pêche au thon est une manne financière incontournable pour Phú Yên. Selon les rapports du Service provincial de l’agriculture et du développement rural, les rendements augmentent chaque année. En 2012, la province a exploité plus de 6.000 tonnes pour un chiffre d’affaires de 774 milliards de dôngs, contre près de 5.000 tonnes pour 638 milliards de dôngs en 2010. Au cours du premier semestre de 2013, Phú Yên en a déjà produit 4.100 tonnes pour plus de 530 milliards de dôngs.
Un secteur économique de pointe
Actuellement, la province dispose de 770 navires d’exploitation, la plupart capables d’effectuer la pêche hauturière. Chaque session pêche dure de 25 à 35 jours et ses frais dépendent de la taille du navire. Pour les bateaux d’une puissance de 90 à 250 CV, le revenu moyen peut atteindre 2,4 milliards de dôngs par an (110.000 dollars). Quant à ceux de 250 à 400 CV, le revenu moyen est alors de 3 milliards de dôngs. Chaque année, un pêcheur peut gagner 60 millions de dôngs (près de 3.000 dollars).
Phú Yên compte 10 sociétés d’achat de thons. Les produits répondant aux normes d’exportation sont ensuite transférés aux entreprises exportatrices. Les autres seront consommés sur le marché domestique. Depuis 2011, la province établit la marque “Phú Yên Tuna”. C’est un produit de bonne qualité, répondant parfaitement aux critères attendus : exploitation par les pêcheurs de Phú Yên en mer vietnamienne, transformation et conservation exemplaires, thons complets, fraîcheur garantie et chair ferme, pêche aux hameçons, odeur spécifique.
La pêche au thon de la province de Phú Yên connaît pourtant encore des faiblesses et des défis à relever. La plus grande difficulté demeure la modernisation de la flotte encore trop limitée et de faible puissance. Il faut aussi veiller à la conservation des produits pour assurer la qualité de la production. On note aussi que les infrastructures sont modestes et parfois archaïques. C’est aussi le cas pour les ports de pêche.
Développement durable
En outre, la valeur du thon sur le marché est instable. Il n’y a pas encore véritablement d’organisations juridictionnelles qui représentent et protègent les droits des pêcheurs. Selon Luong Luân, président de l’Union des pêcheurs du quartier de Phú Dông : «La plupart des pêcheurs aimeraient que l’État propose des actions concrètes pour stabiliser le prix des carburants et des matières premières afin d’encourager les pêcheurs à partir en mer. L’État devrait notamment favoriser les exportations de thons et en développer des marques dignes de ce nom».
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| Les thons répondant aux normes d’exportation sont transférés aux entreprises exportatrices. |
Face aux difficultés, les autorités provinciales ont mis en œuvre des mesures d’assistance aux pêcheurs. Biên Minh Tâm, directeur du Service de l’agriculture et du développement de Phú Yên, souligne : «Dans l’avenir, le Service soutiendra et aidera toutes les structures pour les rénovations techniques ainsi que la conservation du thon en vue d’améliorer la qualité et la valeur du thon de Phú Yên. Il proposera également au gouvernement de dispenser des cours de perfectionnement, de formation pour améliorer le niveau, la technique d’exploitation et de conservation, ainsi que les connaissances en sécurité maritime pour les pêcheurs».
La province de Phú Yên met tout en œuvre ainsi pour soutenir les pêcheurs dans l’exploitation en haute mer. Le gouvernement l’épaulera en ce qui concerne la fourniture de carburants, d’assurances sociales, de satellites de liaison et de communication.
Texte et photos : DANG HUONG/CVN