Mme Hop a souligné que les taux de sous-nutrition et d'enfants vietnamiens en sous poids avaient diminué considérablement ces dernières années, en étant aujourd'hui inférieurs à 20%, même si la malnutrition reste encore élevée (plus de 30%), ce qui a un effet sur la croissance, notamment la taille. Le pays compte environ 2,5 millions d'enfants souffrant de malnutrition, essentiellement au Tây Nguyên (hauts plateaux du Centre), dans la partie Nord du Centre et au Nord-Ouest.
Les études réalisées dans certaines provinces et villes montrent que la taille moyenne des adultes n'a augmenté que de 1 à 1,5 cm au cours de la dernière décennie. En raison du taux élevé de la malnutrition, la taille des jeunes vietnamiens est modeste par rapport aux normes internationales. Le constat est le même en comparaison avec les jeunes thaïlandais, japonais, singapouriens. Les hommes vietnamiens mesurent en moyenne 163,7 cm et les femmes, 153 cm. Contre respectivement 176,8 et 163,7 cm de la moyenne mondiale.
À l'opposé de cela, l'obésité demeure aussi un souci, surtout dans les grandes villes. Selon le médecin Lê Thi Kim Quy, directrice du Centre de la nutrition de Hô Chi Minh-Ville, le taux d'obésité chez les moins de cinq ans est de 8,8% (+ 400% en dix ans) et de 30,1% chez les femmes en âge de procréer (+ 300% en dix ans). Ce taux élevé provoque une croissance des maladies chroniques non-contagieuses comme diabète, tension artérielle élevée, maladies cardiaques...
La stratégie nationale sur la nutrition pour la période 2011-2020 prendra des dispositions pour chaque région et groupe de personnes avec la priorité donnée à l'augmentation de la taille des jeunes et au contrôle de l'obésité. L'objectif est d'améliorer le régime nutritionnel des habitants des régions tant sur le plan quantitatif que qualitatif.
Quang Châu/CVN