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| Chaque année, les paysans à Phu Yên (Centre) réalisent une production de 1,2 à 1,5 million de langoustes. |
| Photo : CVN/CVN |
La raison pour laquelle les exportations de homards ont monté en flèche est due à la forte demande chinoise. La Chine a représenté à elle seule 90% des parts de marché avec une croissance à trois chiffres.
Il est prévu que les ventes de ce produit continueront d’augmenter fortement dans les derniers mois de l’année lorsque les consommateurs de ce pays se prépareront à la fête du Têt. Actuellement, le homard représente plus de 5% des exportations de l’industrie de la crevette.
Au Vietnam, les deux plus grandes zones d’élevage de homards du pays sont Phu Yên et Nha Trang. Selon les statistiques, 90% des homards élevés ici sont vendus à des commerçants chinois.
Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a un projet de développement de l’élevage et de l’exportation du homard jusqu’en 2025, selon lequel la production atteindra 3.000 tonnes par an et la valeur d’exportation 200 millions d’USD par an.
Avec le homard, les exportations de crevettes du Vietnam au cours des neuf premiers mois de cette année ont enregistré une croissance de 23% pour atteindre près de 3,4 milliards d’USD.
Cependant, les exportations de crevettes n’ont augmenté fortement qu’au premier semestre de l’année grâce aux prix élevés à l’exportation et à la reprise du pouvoir d’achat. Depuis le troisième trimestre, elles se sont décélérées par rapport à la même période de l’an dernier et ont ralenti par rapport aux mois précédents.
CPV/VNA/CVN
