Le riz, la plante emblématique du pays à l'honneur

Le premier festival national du riz se tiendra du 29 au 31 novembre prochain dans la province de Hâu Giang (delta du Mékong). Un événement d'une portée autant économique, culturel que sociale qui permettra de mettre à l'honneur la civilisation du riz et toute la masse des cultivateurs.

Il vise à doper les exportations, à affirmer la place prééminente du riz vietnamien sur le marché mondial et à réfléchir à l'élaboration d'un label spécial.

"Nous attendons des représentants de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI)", informe Trinh Quang Hung, vice-président du Comité populaire de la province de Hâu Giang lors d'une conférence de presse tenue récemment à Hanoi. Sans compter des représentants de nombreux pays importateurs qui viendront rencontrer les producteurs et éventuellement signer des contrats. Ce festival entre dans le cadre des nombreuses activités de célébration du Millénaire de Thang Long-Hanoi.

Une vingtaine d'événements sont programmés dans le cadre de ce festival, entre autres des cérémonies d'ouverture et de clôture, hautes en couleurs, reflétant les particularismes culturels du delta du Mékong, des colloques, des expos de producteurs, d'entreprises exportatrices (sur plus de 200 stands) et de localités nationales (sur 100 stands). Une délégation de Hanoi présentera les préparatifs pour le Millénaire de la capitale et son savoir-faire en matière agricole.

"Ce festival permettra aux habitants de mieux comprendre les enjeux en matière de sécurité alimentaire. Il aidera aussi le Vietnam à affirmer ses points forts dans la production rizicole et à renforcer sa compétitivité sur le marché international", estime Bùi Ba Bông, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural.

Au niveau mondial, le Vietnam est le 2e exportateur de riz (4 à 5 millions de tonnes par an) et le 5e producteur. La valeur des exportations de ce produit sur les 10 premiers mois de l'année a atteint 1,96 milliard de dollars. Cette année, les exportations nationales pourraient atteindre 6 millions de tonnes, un record.

Les entreprises membres de l'Association des vivres du Vietnam ont stocké jusqu'au 1er octobre plus de 378.000 tonnes de riz sur les 500.000 tonnes fixées pour la 2e étape.

Quê Anh-Tùng Chi/CVN

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