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| Le khella (ammi visnaga). |
Le khella est une plante annuelle à feuilles divisées en brins et à bouquets de petites fleurs blanches.
Originaire d’Afrique du Nord, le khella pousse à l’état sauvage au Moyen-Orient et dans les autres pays méditerranéens. Il s’est également acclimaté en Australie et en Amérique du Sud. On le cultive largement par semis. Les graines sont enfermées dans de minuscules fruits qui, avant d’être complètement mûrs, sont repiqués à la fin de l’été.
Le khella, plante aromatique au goût amer, possède des vertus plus thérapeutiques que culinaires. C’est un relaxant musculaire efficace.
Cette plante contient de la khelline, une substance efficace contre les spasmes et utilisée dans les médicaments qui soignent l’asthme.
* Espèces voisines : ammi majus est l’un de ses proches parents. Cette plante soigne l’asthme, mais c’est surtout un diurétique et un remède efficace contre le psoriasis.
* Principaux constituants connus : furanochromones (khelline, visnagine, khellol glucoside), coumarines (vis nadine), flavonoïdes, huile essentielle, phytostérols.
* Effets et usages médicinaux :
+ Le khella est un remède traditionnel égyptien pour éliminer les calculs rénaux. En détendant les muscles de l’uretère, elle atténue la douleur causée par le calcul et favorise son évacuation.
+ La khelline du khella est un médicament prescrit en cas d’asthme, largement utilisé en médecine traditionnelle.
+ le khella est prescrit car il n’est pas dangereux, même pour les enfants. Généralement peu efficace lors de crises, il en diminue néanmoins la fréquence.
+ Le khella est très efficace contre divers troubles respiratoires (bronchite, emphyème et coqueluche).
* Préparations et usages :
- En infusion, cette plante soulage asthme, bronchite et calculs rénaux.
- La poudre est prescrite pour soigner les angines.
*Attention : Ne pas utiliser sans avis médical. Une utilisation à long terme provoque des nausées, des migraines et des insomnies.
Plante soumise à des restrictions légales dans certains pays.
Dr Doàn Van Tân