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| Le basilic sacré (Ocimum sanctum). |
| Photo : CTV/CVN |
Le basilic sacré est une plante annuelle aromatique, à tige quadrangulaire, très rameuse, à feuilles opposées, longuement pétiolées, aux petites fleurs pourpres ou blanches. Le basilic sacré doit son nom au fait qu’il est souvent cultivé près des temples en Inde.
Originaire de l’Inde et des régions tropicales asiatiques, le basilic sacré est cultivé en Amérique centrale et en Amérique du Sud. On le multiplie par semis et il se prête à la culture en pot. Au début de l’été, avant la floraison, on cueille ses parties aériennes.
* Espèce voisine : le basilic aromatique, utilisé en cuisine (Ocimum basilicum) est le parent européen d’Ocimum sanctum.
* Parties utilisées : parties aériennes
* Principaux constituants connus : huile essentielle (1 %) : eugénol (entre 70 et 80 %), méthylchavicol, méthyleugénol, caryophyllène ; Flavonoïdes (apigénine, lutéoline) ; triterpènes (acide ursolique)
* Principaux effets : hypoglycémiant, antispasmodique, soulage la douleur, hypotenseur, fait tomber la fièvre, favorise la résistance au stress, anti-inflammatoire.
* Usages médicinaux :
+ La plante stabilise la glycémie, d’où son action antidiabétique. Son efficacité contre certains types de diabète a été établie.
+ Le basilic sacré aurait un effet bénéfique sur le coeur, en abaissant la tension artérielle et le taux de cholestérol. Il est considéré comme un adaptogène : il aide le corps à résister au stress et à s’adapter aux situations nouvelles.
+ La plante soigne les maladies respiratoires (rhume, toux, bronchite, pleurésie) et l’asthme.
+ En Inde, ont été démontrés les effets du basilic contre la fièvre. Il est aussi hypotenseur, anti-inflammatoire, analgésique. Cependant, il limiterait la production du sperme.
+ Le jus de basilic s’applique sur les morsures d’insectes, la teigne et les affections de la peau. Il est aussi utilisé en gouttes contre les otites. Le jus ou la poudre de cette plante accélèrent la guérison des aphtes.
+ Au Vietnam, la plante est indiquée contre la grippe, les coups de soleil, les maux de tête, les coliques. On l’utilise également comme sudorifique. La dose journalière est de 6-12 g en inhalation ou décoction.
Elle sert aussi à l’extraction de l’essence et l’eugénol. L’eugénol est très employé dans l’odontologie et pour la synthèse de la vanilline.
* Préparations et usages :
- Décoction : tonique et fait baisser la fièvre. Boire une tasse par jour
- Jus : pour guérir les maladies de la peau, appliquer 10 ml sur la zone atteinte, 2 fois par jour.
- Poudre : frotter doucement la poudre de basilic sacré sur les aphtes plusieurs fois par jour.
Dr. Doàn Van Tân/CVN