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| Afin d’assurer la sécurité alimentaire, le Vietnam va préserver 3,8 millions d’hectares de terres rizicoles. |
Lors d'un forum tenu le 21 septembre à Hô Chi Minh-Ville, agronomes et businessmen se sont penchés sur la sécurité alimentaire au Vietnam, grand exportateur mondial de riz, évoquant des pistes pour répondre à cet enjeu colossal.
Afin d’assurer la sécurité alimentaire, le Vietnam va préserver 3,8 millions d’hectares de terres rizicoles, maintenir sa production à 43 millions de tonnes de paddy, et exporter environ 4 millions de tonnes de riz par an, a fait savoir Dào Quôc Luân, chef adjoint du Département du plan (ministère de l'Agriculture et du Développement rural).
Le Vietnam s'est fixé pour objectif de mettre fin en 2012 au phénomène de pénurie de vivres qui affecte encore certaines communautés à certaines périodes de l'année, d’élever la sécurité alimentaire en faveur de celles-ci, d’améliorer les régimes nutritifs, la qualité de l’alimentation, de promouvoir une alimentation équilibrée, a-t-il encore indiqué.
Outre un développement vigoureux de l'élevage avicole, porcin et bovin, de l'aviculture, le Vietnam va aussi développer l’industrie agroalimentaire, améliorera la qualité et la valeur des aliments, l'accès de la population aux vivres.
Au Vietnam, le riz est la production principale de plus de 70% des foyers paysans, avec 4,1 millions d'hectares de rizières, soit 44% des terres arables. Cette céréale joue donc un rôle central aussi bien dans la sécurité alimentaire que dans la lutte contre la pauvreté.
Selon Mme Farra Siregar, directrice générale de Dupont Vietnam, pour assurer la sécurité alimentaire, le Vietnam, un des plus grands exportateurs mondiaux de riz, devrait veiller davantage à assurer un prix des vivres raisonnable et aux applications des avancées scientifiques afin d'améliorer les rendements.
AVI /CVN