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| Certains animaux sauvages dans la ferme Phu |
| Certains animaux sauvages dans la ferme Phuoc Thinh, du district suburbain de Cu Chi, à Hô Chi Minh-Ville. Photo : VNA/CVN |
Ayant commencé sa carrière par l’élevage de 100 serpents Ráo Trâu Ban (Ptyas mucosa), il a créé en 2011 la ferme Phuoc Thinh grâce à un investissement de 200 millions de dôngs. Les constructions destinées aux animaux couvrent près de 4.000 m² sur les 15.000 m² de sa ferme. On y trouve des Ptyas mucosa, des sauriens, des tortues à tête jaune (Indotestudo elongata), des faisans, des civettes et des canards sauvages.
La ferme Phuoc Thinh, qui répond aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, s’est aussi vu attribuer le certificat CITES (Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction).
Fin 2012, cette ferme est passée du statut d'exploitation individuelle à celui d'EURL de commerce et de services Phuoc Thinh. Chaque année, elle élève environ 600 serpents et lézards, ainsi que 700 tortues, lesquels sont exportés en Chine et aux pays du Moyen-Orient.
La viande de Ptyas mucosa se vend 700.000 dôngs le kilo, celle de lézard, 380.000 dôngs, d'Indotestudo elongata, 520.000 dôngs. L'exploitant de cette ferme, Công, gagne chaque année de 300 à 400 millions de dôngs.
Il partage ses expériences et aide d’autres fermes à faire de même. La compagnie Phuoc Thinh leur fournit des animaux de reproduction et assure la commercialisation de leurs produits. Selon Nguyên Thanh Thông, vice-président de l’Association des paysans du district de Cu Chi, le modèle d’élevage des animaux sauvages de Phuoc Thinh s’est bien multiplié ces dernières années. Des cours sur les techniques d’élevage et la réglementation de l’élevage d'animaux sauvages ont été ouverts à l’intention des agriculteurs intéressés.
VNA/CVN