Ces poissons symbolisent également l’harmonie, la force et la persévérance. La légende raconte que la carpe peut traverser le portail de Dieu, synonyme de réussite au Japon. Les poissons koi sont emblématiques de ce pays. L’espèce n’est pas craintive et s’approche facilement des humains.
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| La poisson koi symbolise l’harmonie, la force et la persévérance. |
Début 2007, une trentaine de salariés sont venus travailler dans la forêt sauvage au bord de la rivière de Saigon, commune de Trung An, district de Cu Chi, à Hô Chi Minh-Ville. Ils étaient supervisés par Lê Huu Dung, Pdg de la ferme Hai Thanh Koi, dont le surnom “Dung poisson” rappelle qu’il s’agit de l’homme qui a contribué à la généralisation de ces poissons au Vietnam.
Auparavant, cette région était surnommée la “terre morte” en raison des nombreuses inondations et de l’absence d’électricité, d’eau et de route. Les herbes sauvages étaient plus hautes que les têtes humaines. Seules les bananes étaient épargnées. Les herbes poussaient de partout. En haut vivaient les abeilles et les moustiques ; au milieu, des colonies de fourmis ; et en bas, des serpents, des chilopodes, des sangsues…
“Jeu des grands”
En mars 2009, M. Dung s’est rendu au pays du Soleil levant pour participer à la vente aux enchères “Motorato Koi Farm” dans la province d’Okayama. On y trouvait des poissons koi de première qualité.
C’était la première fois que M. Dung s’inscrivait au “jeu des grands”. Au regard de ses amis internationaux, il passait pour un novice car les poissons koi du Vietnam n’avaient encore aucune réputation.
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| Le poisson koi est né d’une mère de 116 cm. |
À la quatre-vingt neuvième minute, ce fût une véritable surprise : les poissons koi du Vietnam ont devancé ceux venus du pays hôte, des États-Unis, de la Chine, d’Indonésie et de Malaisie ! Les poissons koi du Vietnam ont été sacrés “poissons les plus beaux” lors du concours. Le poisson koi de la famille showa a particulièrement stupéfait ses rivaux : d’une longueur de 48 cm, le poisson est né d’une mère de 116 cm qui avait déjà décroché de nombreux prix.
Le poisson qui a gagné le titre de champion du concours est estimé à 12.000 dollars. M. Dung a acheté huit autres poissons géniteurs. Ces derniers vont d’ailleurs entrer en pleine période de reproduction. Bon nombre de poissons koi élevés en aquarium sont commercialisés au Vietnam et sur les marchés étrangers. Certains sont estimés à des dizaines de milliers de dollars.
Les investissements dans l’élevage de poissons koi augmentent de jour en jour. À Hô Chi Minh-Ville, les entreprises d’envergure spécialisées dans l’élevage de ces poissons d’agrément envisagent d’exporter des poissons koi sur le marché américain dès 2014. Selon leurs estimations, cela pourrait générer un chiffre d’affaires de 1,5 million de dollars par mois.
Truong Giang/CVN