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| La ferme aux serpents de Vinh Son est devenue le plus grand centre d’élevage de serpents du Nord. |
Selon les autorités locales, la chasse aux serpents a débuté il y a 300 ans. La disparition progressive des serpents dans la nature a fait naître l’idée de les élever et de les faire se reproduire en captivité. La création de la ferme aux serpents de Vinh Son en 1979 a contribué à la promotion de ce métier qui s’est propagé dans toute la commune (900 foyers y participent). Avec une production à grande échelle et de nombreux visiteurs, Vinh Son est devenu le plus grand centre d’élevage de serpents du Nord.
Selon Kim Van Ngoc, président de la confrérie de l’élevage de serpents de Vinh Son, l’efficacité de la technologie d’incubation assure aux fermes aux serpents de cette région de bonnes ressources de cobras. Le nombre de serpents augmente de plus en plus. La production totale de la commune peut atteindre 80 tonnes par an, avec un prix moyen d’environ un million de dôngs le kilo.
Bien que les habitants continuent à cultiver, l’élevage de serpent est maintenant leur principale source de revenu. L’économie des agriculteurs de la région reste toujours inférieure à celle des éleveurs de serpents. Beaucoup de ménages sont devenus plus riches grâce à ce métier.
«Le roi des serpents»
La famille de Vu Manh Hùng possède une ferme de grande envergure avec de nombreux types de serpents, notamment des cobras. Vu Manh Hùng élève des serpents pour ensuite les vendre au marché chinois. Chez lui, il vend de l’alcool de serpent, de la bile, ainsi que des plats à base de serpents.
M. Hung est connu comme «le roi des serpents» pour ses nombreuses expériences et sa réussite professionnelle. Il explique que chaque personne procède différemment pour l’élevage de serpents.
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| Les éleveurs de Vinh Son considèrent leur travail comme un jeu dangereux. |
Actuellement, la ferme de M. Hùng répond aux normes de procédure d’élevage chinoises. De la naissance à la maturité des serpents, ce maître doit respecter un processus d’hydratation de 26°-30° pour leur abri, et ce durant toutes les saisons de l’année. Cela permet une quantité et une qualité optimale des serpents. En tant que reptiles ectothermes, plus la température extérieure diminue, plus la température corporelle du serpent a tendance à baisser et inversement. C’est pourquoi la température de leur abri doit toujours rester stable. Les abris sont nettoyés fréquemment et la nourriture est sélectionnée et donnée à intervalles réguliers.
Un "jeu" dangereux
Lorsque l’on aborde les dangers de ce métier, M. Hùng répond que les serpents mordent leur éleveur uniquement s’il leur fait mal. En effet, les serpents se contentent de ramper sur les bras et les pieds des éleveurs. Ces derniers veillent toutefois à s’habiller avec des vêtements de protection lorsqu’ils sont exposés à des serpents venimeux. Cependant, beaucoup d’éleveurs à Vinh Son l’on parfois payé cher : mordus par un serpent venimeux, certains ont perdu leurs doigts, leurs orteils, ou même leur vie en cas de grave morsure. Si aucune intervention des médecins n’a été faite dans les 20 minutes suivant la blessure, les victimes meurent sous l’effet du venin.
Les éleveurs de Vinh Son considèrent leur travail comme un "jeu" dangereux. Par contre, ils n’abandonneraient pour rien au monde cette profession traditionnelle héritée de leurs ancêtres. Il serait difficile pour eux de s’en passer puisque l’agriculture ne pourrait pas leur apporter un niveau de vie aussi élevé.
Duc Truong/CVN