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| Le directeur adjoint en charge de l'ITPC, Trân Phu Lu, lors du point presse du HCMC FOODEX 2022. |
Sous le thème "Connecter les valeurs pour le développement mutuel", le HCMC FOODEX 2022 aura lieu pour la première fois du 19 au 22 octobre 2022 au Centre international des foires et expositions de Saigon (SECC), dans le 7e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville. Selon les prévisions, l'événement devrait attirer la participation de plus de 300 entreprises, organisations et associations nationales et internationales, avec près de 300 stands exposés dans un espace d'exposition d'une superficie d'environ 5.000 m². Lors de l'exposition, les entreprises participantes exposeront et présenteront des produits alimentaires bruts ou préalablement transformés (produits agricoles, produits aquatiques, épices...), des produits alimentaires transformés, des boissons, des matières premières utilisées dans l'industrie agro-alimentaire ou encore des machines et équipements pour la production, l'emballage et la conservation.
Dans le cadre de l'exposition, de nombreuses d'autres activités seront organisées, telles que : le Séminaire thématique sur les "Tendances de développement de l'industrie alimentaire et denrée", le colloque d'introduction et de formation des entreprises sur thème "Normes des aliments à exporter vers les marchés potentiels" (prévu le 6 octobre 2022), et des activités B2B "Connecter le commerce dans l'industrie alimentaire et la technologie de transformation, d'emballage et de conservation des aliments" (le 19 octobre 2022).
Selon le comité d'organisation, le point culminant du Salon sera les activités de promotion de la culture culinaire vietnamienne qui se déroulera tout au long de cet événement (Pho vietnamien, Originalité du riz, Le monde des nouilles, La culture du pain, La culture du café vietnamien et mondial, Les gâteaux traditionnels folkloriques vietnamiens). Ces activités seront animées par des chefs et des experts culinaires célèbres venant de toutes les régions du pays et même du monde entier.
S’exprimant lors du point presse, le directeur adjoint en charge de l'ITPC, Trân Phu Lu, a déclaré que le HCMC FOODEX 2022 contribuera au développement global de l'industrie de transformation de Hô Chi Minh-Ville, en promouvant des produits de haute qualité et des entreprises de marque réputées du secteur, ainsi qu’en créant des opportunités de coopération commerciale et en attirant efficacement des investissements.
"Le HCMC FOODEX 2022 n'est pas seulement un pont pour soutenir les entreprises vietnamiennes et étrangères dans les possibilités de coopération, mais c’est aussi un forum permettant aux entreprises d'échanger et de partager des technologies de pointe dans le domaine de la production et de la transformation des aliments", a souligné le directeur adjoint Trân Phu Lu.
De bonnes opportunités pour le développement commercial
Selon la présidente de l'Association alimentaire et denrée de Hô Chi Minh-Ville, Ly Kim Chi, l'industrie alimentaire est toujours un des secteurs économiques importants à fort potentiel de développement au Vietnam. Au cours des huit premiers mois de 2022, l'indice de production industrielle de l'industrie agroalimentaire vietnamienne a connu une augmentation de près de 9% par rapport à la même période en 2021, dont un certain nombre de produits en forte croissance, tels que les fruits de mer transformés (+20,7%) ou le lait en poudre (+3,2%). Actuellement, le Vietnam exporte des produits agricoles et aquatiques ainsi que des aliments transformés vers plus de 190 pays et territoires. Et le Vietnam est toujours un partenaire commercial majeur des États-Unis, de la Chine, du Japon ou de la Corée.
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| Le point presse du HCMC FOODEX 2022 a eu lieu le 22 septembre à Hô Chi Minh-Ville. |
"Il s'agit d'une grande occasion pour le Vietnam de développer ses échanges commerciaux et sa coopération avec des marché importants en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus élevées. Cela contribuera à améliorer la qualité des produits vietnamiens. Les entreprises vietnamiennes auront de nombreux atouts pour développer le marché intérieur, accélérer la coopération, accroître les exportations et affirmer leur position sur le marché mondial", a souligné la présidente Ly Kim Chi.
De plus, la présidente Ly Kim Chi a déclaré que, dans le contexte actuel, les entreprises vietnamiennes et étrangères sont confrontées à de nombreux grands défis tels que les épidémies, la crise financière, le conflit entre la Russie et l'Ukraine, l’augmentation du coût des matériaux de production ou même des frais de services logistiques, des barrières techniques strictes des pays ou encore le changement climatique.
Pour sa part, le directeur adjoint Trân Phu Lu, a parlé de la situation à Hô Chi Minh-Ville où l'industrie agroalimentaire est l'une des quatre industries clés prioritaires pour le développement de cette localité, représentant 13,78% de la valeur de production de toute l'industrie, contribuant à 13,69 % de la valeur ajoutée totale du secteur. L'indice de la production industrielle de l'industrie de la transformation alimentaire et denrées, au cours de la période 2015-2019, a augmenté en moyenne de 7,04 % par an. Le secteur de la ville est progressivement passé à un développement en profondeur, et de nombreux produits de haute qualité et de marques réputées dominent le marché intérieur, en remplaçant les biens importés.
Le HCMC FOODEX 2022 ouvrira ses portes aux visiteurs entre 10h00 et 17h00 le 19 octobre 2022 puis de 09h00 à 17h00 pendant 3 jours du 20 au 22 octobre prochain. Avec ses nombreuses activités et programmes attrayants, le HCMC FOODEX 2022 devrait attirer 18.000 visiteurs en trois jours.
Texte et photos: Tân Dat/CVN
