* Cao Duc Phat, ministre de l'Agriculture et du Développement rural
L'écoulement des produits agricoles est instable. Leur prix présente d'importantes fluctuations dépendant de la balance entre l'offre et la demande du marché. Ainsi, les paysans se trouvent souvent dans une situation paradoxale : bonne récolte accompagnée d'une chute du prix ou hausse du prix mais mauvaise récolte.
Initier les paysans à profiter au maximum des opportunités quand les prix sont élevés et limiter les pertes dans le cas d'une chute des cours sont les missions importantes des organes compétents. Concrètement, les experts doivent bien analyser les fluctuations et les tendances du marché puis informer les paysans. Les scientifiques sont appelés à participer activement au transfert des technologies et des techniques afin d'élever la qualité et de réduire le coût de revient. Pour les produits exportés en relation avec un marché international comme sel, riz, café et poivre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADR) va coopérer avec le ministère de l'Industrie et du Commerce pour décider d'un volume exporté adéquat et d'un prix raisonnable. Le travail de prévision joue un rôle très important.
Un autre facteur qui influence l'écoulement des produits, c'est l'aménagement des régions de plantation et d'élevage, sur la base des conditions géologiques et sociales des localités.
En réalité, le MADR a appliqué plusieurs mesures pour augmenter la valeur ajoutée des produits agricoles. Il s'agit de fournir des prêts pour l'achat de café à stocker provisoirement, pour la construction d'entrepôts à riz...
* Nguyên Thành Biên, vice-ministre de l'Industrie et du Commerce
Les opportunités pour les exportations des produits agricoles sont importantes en 2010. C'est le fruit de l'entrée en vigueur des accords de libre-échange engagés entre le Vietnam et les pays de l'ASEAN, entre l'ASEAN, dont le Vietnam est membre, avec les partenaires (Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande). Ainsi, plusieurs produits agricoles vietnamiens bénéficient d'un tarif fiscal entre zéro pour cent et 5%.
Malgré les facilités, les exportations des produits agricoles du Vietnam pendant le premier trimestre sont en baisse. Raison : faiblesse dans la promotion commerciale. Solution : l'exploitation de nouveaux créneaux ou bien de marchés peu affectés par la crise financière mondiale (Amérique du Sud, Moyen-Orient, Afrique du Nord). Un autre changement à appliquer : la promotion commerciale doit être confiée aux entreprises et aux associations professionnelles au lieu des organes de gestion d'État comme actuellement.
* Nguyên Tri Ngoc, directeur du Département des cultures, ministère de l'Agriculture et du Développement rural
La faible valeur ajoutée des produits agricoles du Vietnam s'explique par la production morcelée et de caractère spontanée. Manquant d'un aménagement global, la production est parfois en surplus tandis que l'écoulement dépend du marché et d'autres facteurs. Par ailleurs, les frais de production élevés et les technologies arriérées de transformation ont largement affecté la compétitivité des produits vietnamiens.
Concernant le modèle d'alliance entre les entreprises, les paysans, les scientifiques et les distributeurs, il faut introduire des sanctions pour assurer la réalisation des contrats économiques entre paysans et entreprises.
* Phan Sy Minh, vice-directeur général de la Compagnie des produits laitiers IDP
Notre compagnie se concentre pour aider les paysans à se professionnaliser. L'IDP a ouvert des cours de formation pour les éleveurs de vaches. Chaque cours dure 7 jours et accueille 45-50 paysans. L'ouverture de ces cours coûte 4-5 milliards de dôngs par an. En outre, notre compagnie a fourni des crédits aux paysans pour cet élevage. Un prêt, d'une durée de 18 mois, porte sur 50% de la valeur d'une vache. Grâce à cette mesure, Ba Vi (Hanoi) sera le centre de production de matières premières laitières le plus important du pays. Ce district compte un cheptel de 7.000 vaches laitières qui sera porté à 20.000 bêtes en 2020.
* Docteur Hoàng Dinh Phi, président du conseil d'administration du groupe Sannamfood
Faire une percée dans l'industrialisation est la voie de développement pour augmenter la valeur des produits agricoles exportés. Spécialisé dans la transformation des fruits et légumes, le groupe Sannamfood se concentre dans l'achat de chaînes de transformation modernes. En outre, Sannamfood applique une coopération stratégique avec les paysans. C'est-à-dire qu'il partage les bénéfices avec les paysans.
Thê Linh/CVN