Se soigner par les fruits, les légumes et les plantes médicinales

Originaire d'Amérique du Nord, l'orme rouge (nom botanique : Ulmus rubra et nom vietnamien : Cây du do ) est très répandu dans les Appalaches. Il préfère les sols secs situés en altitude. C'est rouge est un arbre au tronc marron et aux branches recouvertes d'une écorce gris-blanc.

* Partie utilisée : écorce interne. On récolte l'écorce interne du tronc et des branches au printemps.

* Espèce voisine : l'orme blanc (Ulmus americana) utilisée de la même manière que l'orme rouge, servait aux Mohicans pour soigner la toux.

* Principaux constituants connus :

- Mucilage

- Amidon

- Tanins.

* Principaux effets :

- Adoucissant

- Emollient

- Nutritif

- Laxatif

* Usages médicinaux :

+ Pris régulièrement, l'orme rouge est nourrissant et adoucissant. Il est excellent en cas de convalescence et de fatigue, notamment si la digestion est difficile. En infusion, il est également recommandé pour les bébés.

+ L'orme rouge est particulièrement adoucissant et soulage immédiatement l'acidité gastrique, la diarrhée et la gastro-entérite. Il traite les coliques, les inflammations intestinales, la constipation, les hémorroïdes, les diverticuloses et les irritations du côlon.

+ Cette plante est efficace en cas de problèmes urinaires et notamment de cystites chroniques.

+L'orme rouge est utilisé pour toutes sortes de troubles respiratoires en particulier la toux, la bronchite, la pleurésie ou la tuberculose.

+ En usage externe, cette plante adoucit et protège la peau. En cataplasme, c'est un excellent antalgique en cas de furoncles.

+ Dotée de bonnes propriétés dépuratives et anti-inflammatoires, l'écorce de l'orme convient parfaitement en cas de goutte.

* Préparations et usages :

+ Infusion : mélanger une cuillerée à café bien pleine à 750 ml d'eau chaude ; Infuser 5 minutes et boire une à 2 fois par jour en cas de diarrhée.

+ Gélules : prendre une gélule de 200 mg, 2 à 3 fois par jour en cas de bronchite.

+ Cataplasme : en cas de blessure, ajouter quelques gouttes de teinture de souci à une cuillerée à café de poudre. Faire une pâte et appliquer.

+ Poudre : une cuillerée à café avec de l'eau, 2 à 3 fois par jour en cas d'acidité gastrique.

+ Comprimés : à prendre en cas de diarrhée.

+ Tisane antigoutte : en cas d'accès de goutte, la dose recommandée est de 2 à 3 litres d'infusion par jour ; en traitement de fond, un litre suffit.

La tisane se prépare selon la procédé de l'infusion : compter 4 cuillerées de ce mélange (écorce d'orme 30 g, sommités de reine-des-prés 30 g, sommités de verge d'or 20 g, feuilles de frêne

La pariétaire

La pariétaire dont le nom botanique est parietaria officinalis et en vietnamien : cây gai tuong est une plante annuelle à feuilles vert vif, à fleurs verdâtres et à petites graines foncées.

Originaire d'Europe, cette plante est très répandue dans le sud du continent où elle pousse sur les murs et dans les endroits secs et rocailleux. On la cueille en été, au moment de la floraison.

* Parties utilisées : parties aériennes

* Constituants connus : flavonoïdes et tanins.

* Effets et usages médicinaux : la pariétaire est surtout utilisée comme plante diurétique et émolliente capable d'empêcher la formation de calculs.

+ En Europe, la phytothérapie reconnaît son action reconstituante sur les reins, dont elle améliore le fonctionnement. Elle est prescrite en cas de néphrite, de pyélite (inflammation des reins), de calculs rénaux, de coliques néphrétiques (douleurs provoquées par des calculs rénaux), de cystite et d'oedème (rétention de liquide). On s'en sert aussi comme laxatif.

+ La pariétaire est riche en principes actifs qui favorisent un débit urinaire régulier. Son action est d'autant plus efficace si elle s'accompagne d'une consommation réduite en aliments contenant des sels peu solubles, comme les urates, les oxalates et les phosphates responsables de la formation des calculs.

* Préparation et usage : décoction de pariétaire. En cas de calculs rénaux, il faut augmenter la diurèse en buvant au moins un litre de tisane dans la journée. La décoction se réalise en faisant bouillir 15 minutes durant un litre d'eau et 4 cuillerées de ce mélange avant de filtrer (sommités de pariétaire 50 g, feuilles de busserole 20 g, racine de chiendent 20 g, feuilles de menthe poivrée 10 g).

* Attention : ne pas utiliser en cas de rhume des foins et autres allergies.

Dr Doàn Van Tân/CVN

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