>> Le PM exhorte Cà Mau à exploiter pleinement le potentiel de développement durable
>> Cà Mau invitée à se concentrer sur le développement de ses trois atouts
>> Cà Mau resserre ses liens avec les acteurs du tourisme de Hô Chi Minh-Ville
Lors de la conférence sur le développement des produits OCOP et leur connexion avec les surfaces commerciales, qui s'est tenue le 11 décembre dans la province de Cà Mau dans le cadre du Festival des crevettes de Cà Mau (du 10 au 13 décembre), Lê Van Su, vice-président du Comité populaire de Cà Mau, a affirmé que cette province, ainsi que les provinces et villes du delta du Mékong en général, bénéficient d'une position géographique favorable, offrant d'énormes avantages et potentiels pour développer et valoriser les produits agroalimentaires, les produits aquatiques et les spécialités locales.
Des opportunités pour les produits OCOP
"L'objectif de cet évènement est de relier les acheteurs, les entreprises et les systèmes de distribution aux producteurs de produits OCOP de la région du delta du Mékong afin d'identifier et d'élargir les marchés de consommation", a déclaré M. Su. Il a ajouté que Cà Mau compte actuellement 35 produits certifiés 4 étoiles, et une quarantaine de produits OCOP sont disponibles dans les supermarchés et les grandes surfaces à travers le pays, certains étant même exportés à l'étranger.
 |
| Conférence sur la connexion de production et de consommation de produits OCOP des provinces et villes du delta du Mékong. |
Phung Duc Tiên, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a félicité Cà Mau dans la mise en œuvre de programmes efficaces pour promouvoir la production et les exportations de produits agroalimentaires au cours de la dernière année. "Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural reconnaît le rôle important dans le développement et l'exportation de produits agroalimentaires et aquatiques des villes et provinces du delta du Mékong. Il a créé un bureau de coordination et de développement agricole pour mettre en avant les avantages de cette région", a déclaré M. Phung Duc Tiên. Il estime que la région du delta du Mékong représente près de 30% du nombre total de produits OCOP du pays. "À ce jour, les produits OCOP ont réussi à présenter leurs valeurs culturelles et originales. Chaque produit OCOP joue un rôle d’ambassadeur de sa région", a souligné M. Tiên.
Le représentant dudit ministère a également déclaré que la production OCOP permettra de changer le comportement et les habitudes des acteurs impliqués dans cette chaîne de valeur. Il s'agit d'un mode de production associé à la consommation par le biais de programmes de promotion et de connexion entre les producteurs, les distributeurs, et les exportateurs. "Les produits OCOP ouvrent davantage de potentiels et d'opportunités d'échanges commerciaux et contribuent en grande partie non seulement à la croissance de l'économie mais également à la valorisation de la culture locale", a poursuivi M. Tiên.
 |
| Le vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tiên, présente les potentiels des produits OCOP de Cà Mau et des villes et provinces du delta du Mékong. |
Créer une histoire pour chaque produit OCOP
Lors de la conférence, plusieurs experts ont convenu qu'actuellement, la promotion des produits OCOP est réalisée à travers des canaux de vente traditionnels tels que des supermarchés et des magasins physiques. Cependant, à l'ère 4.0, les producteurs et les entreprises sont conseillés de promouvoir leurs produits OCOP sur les réseaux sociaux tels que Facebook, TikTok, Shopee ou leurs propres sites web.
En particulier, les autorités locales devraient introduire des produits OCOP dans les points d'accueil touristiques ou lors d'événements festifs et conférences. De plus, la création d'une histoire liée à chaque produit constituera un atout pour favoriser la commercialisation des produits OCOP, en plus d’encourager les coopératives et entreprises à organiser des expositions pour trouver des opportunités de partenariats.
 |
| De nombreux produits certifiés OCOP sont exposés au Festival des crevettes de Cà Mau. |
Paul Lê, le Pdg adjoint du groupe Central Retail, s'est engagé à présenter les produits OCOP du Vietnam en général et de Cà Mau en particulier dans ses réseaux de supermarchés Big C et Go. "Il faut noter que la province de Cà Mau dispose de nombreux produits agricoles et aquatiques de haute qualité du Vietnam. Les crevettes de Cà Mau, en particulier, figurent parmi les meilleurs produits au monde", a partagé Paul Lê. Il a affirmé que les potentiels des produits OCOP du Vietnam sont encore énormes, prenant comme exemples le nuoc mam (saumure de poisson) ou encore les huîtres de Nha Trang. "Nous voulons diversifier le mode de consommation des produits agroalimentaires du Vietnam. Par exemple, pour les huîtres, les Vietnamiens ont l'habitude de les cuire et de les manger avec du beurre, mais les Occidentaux les mangent crues", a partagé Paul Lê, déclarant que diversifier le mode de consommation permet également de promouvoir la consommation des produits OCOP.
Texte et photos : Truong Giang/CVN
