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Pour obtenir davantage de produits OCOP de 3 étoiles en seulement 3 ans, en dehors des avantages naturels de cette province donnant sur trois côtés de la mer, Cà Mau a réalisé de nombreuses politiques telles que la formation de soutien à la fabrication, soutien à l'évaluation de la qualité des produits pour encourager les entreprises et les ménages d'affaires à s'inscrire aux produits OCOP.
Selon Lê Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Cà Mau, dès le début du programme, le Comité a demandé de contrôler strictement la qualité des produits OCOP. En plus d'assurer la qualité des produits, la province choisit également des produits qui ont le potentiel d'aller plus loin, de parcourir de longues distances, tout en garantissant la quantité et la production au niveau industriel, ce pour expédier les produits OCOP à l’étranger.
Focus sur l’après récolte
Les entreprises profitent non seulement des effets potentiels et des spécialités locales pour les fabriquer et les rendre plus célèbres, elles investissent également massivement dans les étapes de post-récolte et de transformation pour en améliorer la qualité et la valeur.
Selon Mai Sau, directeur général de la sarl Vinh Hoa Phat, basée dans la province de Cà Mau, en 2022, son entreprise a investi quatre milliards de dôngs pour acquérir tous les équipements et machines nécessaires au service de la chaîne de production des premières étapes aux dernières étapes, de sorte que la forme et le fonds de produit s’améliorent.
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| Le Conseil d’évaluation en réunion le 30 novembre pour classifier les produits OCOP issus de la province de Cà Mau. |
| Photo : CTV/CVN |
"Dans le passé, lorsque les produits n’étaient pas reconnus OCOP, les clients n’étaient pas vraiment intéressés. Une fois reconnus OCOP, l’image des produits est davantage promue, les consommateurs les préfèrent et passent davantage de commandes", a informé Lê Chi Linh, directeur de la Coopérative d'élevage de crabe Tân Hiêp Phat, district de Nam Can, province de Cà Mau.
Actuellement, Cà Mau compte 101 produits OCOP 3 étoiles ou plus, dont trois produits reconnus 4 étoiles. Le fait de labelliser les produits OCOP n'est pas seulement une reconnaissance des produits standard locaux, mais est également important pour aider ces produits à atteindre de plus en plus loin leur objectif d’augmenter leurs revenus et de favoriser leur exportation.
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| Les produits OCOP de Cà Mau s’inscrivent à la conférence d’évaluation pour la première phase le 30 novembre à Cà Mau. |
| Photo : CTV/CVN |
Selon Nguyên Van Quân, directeur adjoint du Service provincial de l'agriculture et du développement rural, Cà Mau compte désormais plus de 30% de produits certifiés OCOP. Ces produits ont vu une augmentation des revenus de 5 à 8% par an et Il existe des produits individuels qui augmentent de plus de 12% par an. En conséquence, le prix de vente a également augmenté de 5 à 10%. De par l'efficacité du programme, de nombreux producteurs certifiés OCOP sont enthousiastes et s'inscrivent activement pour participer à la mise en œuvre du programme cible de la province.
Dans le programme de développement d’OCOP pour la période 2021 - 2025, la province de Cà Mau reconnaîtra 120 produits 3 étoiles ou plus, dont au moins cinq produits OCOP devraient obtenir la certification 5 étoiles.
Truong Giang/CVN
