La Réunion est une île du Sud-Ouest de l’Océan indien qui forme un département et région d’outre-mer français.
Une destination exceptionnelle
Près de 40% de l’île sont classés au patrimoine de l’UNESCO. Un chiffre qui paraît incroyable. Il est en effet impossible de parler de l’île de La Réunion sans mentionner sa nature verdoyante. La Réunion tire ainsi sa réputation du caractère exceptionnel de ses paysages dominés par deux massifs volcaniques (le Piton des neiges et le Piton de la Fournaise) et trois cirques grandioses (Mafate, Cilaos, Salazie). C’est l’un des nombreux atouts de ce petit bout de terre posé sur l’Océan Indien.
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| Le Belvédèrede Bois-Court offre un pointde vue imprenable sur les remparts de Cilaos et de Grand Bassin. |
Le Volcan, spectacle fascinant de la Plaine des Sables au lever du jour. Vous pouvez tenter l’ascension du Piton de la Fournaise ou vous promener dans l’enclos en vous imaginant sur la lune. Les plaines d’altitude offrent des paysages champêtres où il fait bon se reposer. En outre, vous serez impressionné par la «route des laves» où certaines coulées sont visibles à l’œil nu et d’autres déjà recouvertes d’une végétation dense. Un arrêt s’impose à l’église de Notre-Dame-des-laves à Saint-Rose et un pique-nique à l’Anse des Cascades.
Cilaos, départ pour l’ascension du Piton des Neiges, est un site idéal pour le canyoning et l’escalade. Vous pouvez profiter de l’établissement thermal, visiter la Maison de la broderie.
Les cirques, royaumes de la randonnée
Dans le Cirque de Salazie, admirez les belles cascades qui baignent les parois couvertes de chouchou, en particulier le Voile de la Mariée. La forêt de Bélouve offre de belles promenades jusqu’au Trou de Fer. Le cirque de Mafate n’est accessible qu’à pied, une immersion hors du temps dans un écrin de toute beauté vous invite à la contemplation.
En outre, la côte Est de l’île de La Réunion est la côte aux contrastes: on y retrouve le bleu de la mer, le vert éclatant des forêts et le gris et noir des coulées de lave.
La côte Est est dotée de nombreuses ressources natu-relles : le litchi, la canne à sucre, la vanille… De Sainte-Marie à Saint-Philippe, vous découvrirez également des paysages authentiques à couper le souffle ainsi que des habitants fiers de leur île, prêts à vous en faire découvrir les moindres secrets. La côte Est de La Réunion vous offre des cascades, une végétation luxuriante et des bassins naturels dans les rivières, ce qui vous fera séjourner dans un cadre magnifique.
La gastronomie réunionnaise, un délice !
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| La gastronomie réunionnaise, un récital de saveurs. |
La découverte de ce pays se fait aussi avec sa gastronomie typique. Métissée, à l’image de la population, la tradition culinaire de l’île de La Réunion trouve ses origines aux quatre coins du monde. Ainsi, prenez un fond de culture française, ajoutez une pincée d’habitudes malgaches, un zeste de savoir-faire chinois, une pointe de saveurs indiennes et vous obtiendrez un plat authentique à base d’achards, de vanille… Le plat le plus représentatif étant sans conteste le rougail saucisse bien que les caris (cabri, mérou…) soient très appréciés. La diversité et le caractère unique de cette gastronomie en font un véritable art de vivre.
Des activités sportives incroyables
La Réunion est renommée comme un véritable petit paradis pour les randonneurs. La randonnée est en effet l’une des activités sportives phares de l’île, les sentiers sont en outre si nombreux que les randonneurs débutants comme les plus confirmés y trouveront leur bonheur. Avec les nombreux étangs et rivières de l’île, vous pourrez aussi pratiquer des sports d’eau comme le rafting, le kayak, le canyoning qui vous procureront adrénaline et plaisir sportif.
Pour vous détendre et vous relaxer, faites des balades en mer, pratiquez la plongée… la mer offre de nombreuses possibilités sportives. L’Océan Indien est une infinie source d’activités : surf, kayak, observation des baleines ou des dauphins, pêche au gros…
La diversité et le charme de La Réunion vous combleront. Alors, n’hésitez plus ! Vous ne serez pas déçu.
Texte et photos : Mai Huong/CVN