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Sous le thème "La destination reliant la qualité", l'exposition Vietfish 2023, organisée par l'Association des producteurs et exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), réaffirme la qualité des produits aquatiques vietnamiens en tant que critère de valeur pour l'aquaculture du pays à l'échelle internationale. L'exposition vise également à accroître la valeur ajoutée des produits en les transformant et en les diversifiant.
Nguyên Thi Thu Sac, présidente de VASEP, a souligné lors de la cérémonie d'ouverture de Vietfish 2023 que "la qualité ne se limite pas à la phase de transformation, mais englobe également la connexion étroite de toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement, répondant ainsi aux normes mondiales les plus exigeantes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire, d'environnement et de responsabilité sociale".
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| Cérémonie d’ouverture de Vietfish 2023, tenue le 23 août à Hô Chi Minh-Ville. |
Vietfish 2023 rassemble plus de 200 entreprises, occupant plus de 420 stands d'exportation, provenant de 14 pays, régions et territoires. Les visiteurs, acheteurs et vendeurs nationaux et internationaux ont l'opportunité de découvrir une variété de produits aquatiques du Vietnam, d'observer directement des modèles et technologies d'élevage aquatique, ainsi que d'évaluer la qualité des produits frais ou transformés sur les stands.
Vietfish représente l'événement le plus important de l'industrie aquacole vietnamienne. Son objectif est de présenter au public "la Maison des produits aquatiques d'Asie", réunissant les représentants de l'État, les exportateurs et importateurs, les producteurs et distributeurs, ainsi que les vendeurs au détail et en gros, pour présenter de nouveaux produits, de nouvelles technologies et explorer des opportunités de coopération dans le domaine de l'import-export.
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| Des visiteurs sur un stand d’exposition à Vietfish 2023. |
Outre les activités de promotion commerciale, l'événement comprend également plusieurs ateliers et symposiums sur le développement durable de l'aquaculture, le respect de la pêche réglementée et déclarée, ainsi que des mises à jour sur le marché des crevettes et des fruits de mer. Les experts, gestionnaires nationaux et internationaux, ainsi que les représentants de VASEP et des associations de crevettes et de pangasius du Vietnam, aborderont les solutions pour un développement durable de l'aquaculture.
Selon le rapport publié par VASEP, les exportations de produits aquatiques vietnamiens ont généré une valeur de 4,13 milliards d'USD au cours des six premiers mois de 2023. Les produits aquatiques du Vietnam sont actuellement présents dans 165 pays à travers le monde.
Date de clôture : le 25 août.
Texte et photos : Truong Giang/CVN
