Lors de la cérémonie d'ouverture, le président du Comité populaire de Dak Lak, Lu Ngoc Cu, a insisté sur le rôle important du secteur caféier dans le développement socioéconomique local. La province de Dak Lak compte actuellement 182.300 ha de caféiers avec une production de 400.000 tonnes/an, soit 40% de la production nationale. Les produits caféiers de Dak Lak sont exportés vers 60 pays et territoires, rapportant 600 millions de dollars par an.
Pour sa part, la vice-présidente de l'Assemblée nationale Tong Thi Phong a fait grand cas du développement de la culture du caféier dans les provinces du Tây Nguyên. Elle a souligné le rôle majeur de cette plante dans le développement de l'industrie, de la campagne et l'amélioration du niveau de vie des habitants locaux. Selon elle, les localités du Tây Nguyên doivent se concentrer sur une production durable du café, tout en améliorant la qualité, la compétitivité des produits sur le marché mondial, afin d'accroître la valeur des exportations.
Dans le cadre du festival, le Centre des transactions du café de Buôn Ma Thuôt (BCEC) a vu le jour le 11 mars. Dans les premiers temps, ses activités seront divisées en deux sessions (le matin : de 09h00 à 11h00, pour des transactions du café avec livraison immédiate ; l'après midi, de 14h00 à 17h00, pour des transactions à exécuter selon certains délais). Les transactions concernent seulement le café Robusta du Vietnam. Les entreprises peuvent consulter les réglementations, les formalités, des informations sur les marchandises à vendre sur le site web du centre www.bcec.vn. Le BCEC relève du Service de l'industrie et du commerce de Dak Lak.
Dans le cadre du festival, le colloque international "Développement durable du café", et le programme "Charme du Vietnam 24" ayant pour thème "Légende du café", ont été organisés.
Le festival de rue "Convergence des sentiments" qui comprend des danses du dragon, des défilés d'éléphants et une foire-expo de 600 stands où sont exposés des produits du café du Vietnam et du monde entier se sont tenus à Buôn Ma Thuôt. Le premier musée du café au Vietnam sera créé dans le village du café Trung Nguyên.
Le plus grand filtre de café du Vietnam a été présenté le 11 mars. Grâce à ce filtre, d'un diamètre de 2 m et d'une hauteur de 5 m, 500 personnes ont eu l'occasion de goûter le café du Tây Nguyên.
Hà Minh-Truong Giang/CVN