>>Le Vietnam souhaite un développement durable de la mariculture
>>Les entreprises de crevettes appelées à accroître leur compétitivité
>>À la recherche des pistes pour valoriser les coproduits de crevette
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| Une séance de travail avec une délégation japonaise, le 28 mai à Soc Trang (Sud). |
Le vice-président du Comité populaire de la province méridionale de Soc Trang, Lê Van Hiêu, a indiqué que Soc Trang et le Département de la promotion du commerce de la préfecture japonaise de Hiroshima coopéraient dans le traitement des déchets et des eaux usées dans l'élevage de crevettes.
Il a ajouté que les ménages et les entreprises d’élevage de crevettes de Soc Trang et d’Hiroshima avaient échangé des informations sur le développement de technologies de traitement des déchets et des eaux usées, ainsi que sur les habitudes de consommation des deux provinces.
La préfecture japonaise a présenté ses dernières technologies pour développer la production de crevettes propres à Soc Trang, s'orientant vers l'édification de la marque commerciale de ce produit aquatique.
Lê Van Hiêu a déclaré que les éleveurs de crevettes et les entreprises locales sont intéressés par les projets de purification et de traitement de l'eau, dans l'espoir de voir des investissements à long terme dans le futur.
Il a espéré que les dirigeants d'Hiroshima continueront à aider la province de Soc Trang à construire une marque commerciale de crevette propre.
Le vice-président Lê Van Hiêu a proposé à Hiroshima de s’engager à acheter toute la production de crevettes propres élevée à Soc Trang en utilisant les technologies de la préfecture japonaise.
Matsubara Kazuki, responsable du Département de la promotion du commerce de la préfecture d'Hiroshima, a déclaré que les crevettes importées d'Inde au Japon avaient des problèmes de qualité et qu'elles étaient donc vendues à bas prix.
Si le Vietnam veut vendre ses crevettes propres à des prix élevés, il doit garantir le respect des normes en matière d'eau potable et de traitement de l'environnement, a-t-il déclaré.
Soc Trang doit construire de nouvelles sources d'eau propre pour répondre aux exigences des consommateurs japonais, a-t-il ajouté.
VNA/CVN