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| Cérémonie d'ouverture de la "Semaine des produits agricoles soucieux de la sécurité sanitaire des aliments", le 24 juillet au Big C de Cân Tho (Sud). |
La "Semaine des produits agricoles soucieux de la sécurité sanitaire des aliments" est organisée par le Centre pour la promotion du commerce agricole, le Département de l'économie coopérative et du développement rural (dépendant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural), en collaboration avec Central Retail Group au Vietnam.
Elle vise à aider les entreprises et coopératives à développer la production et les affaires ainsi qu'à se concentrer davantage sur le marché intérieur pour répondre aux mouvements "Les Vietnamiens consomment vietnamien" et "Les produits vietnamiens conquièrent les consommateurs vietnamiens".
Cet événement permet également de relier l'offre et la demande tout au long de la chaîne de valeur, de la production à la consommation.
Sur 30 stands sont présentés des spécialités locales, des produits d'entreprises et de coopératives tels que ginseng de Ngoc Linh (panax vietnamensis), champignon-chenille (ophiocordyceps sinensis), thé médicinal, café, macadamia, sacha inchi (plukenetia volubilis), fruits et légumes secs, riz, produits aquatiques....
Sont aussi prévus un atelier sur la construction des chaînes de sécurité alimentaire, des rencontres pour relier l'offre et la demande des coopératives, la mise à l'honneur de produits d'entreprises et de coopératives populaires auprès des consommateurs, la mise en relation entre entreprises et coopératives avec le réseau de supermarchés GO/Big C, des activités culturelles et de divertissement...
Dào Van Hô, directeur du Centre pour la promotion du commerce agricole, (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que cette semaine spéciale était la 4e d'une série de foires similaires organisées à Hanoï et Hô Chi Minh Ville, visant à promouvoir les produits agro-alimentaires de qualité afin de soutenir le développement des chaînes de valeur agricoles durables.
La "Semaine des produits agricoles soucieux de la sécurité sanitaire des aliments" s'inspire de la célèbre foire JingJai en Thaïlande, qui s'apparente à un festival miniature où les visiteurs de tous âges découvrent des produits de qualité dans un espace convivial. Du côté des producteurs, il y a des opportunités de développer les débouchés et de sonder les demandes et attentes du marché.
La foire a lieu du 24 au 26 juillet au supermarché Big C Cân Tho - Lot 1, zone résidentielle de Hung Phu 1, quartier de Hung Phu, district de Cai Rang, ville de Cân Tho.
Ensuite, un événement similaire aura également lieu du 21 au 23 août au Big C Nha Trang, dans la province de Khanh Hoà (Centre).
Texte et photo : Trung Khánh/CVN