* Parties utilisées : Fruits (tamarins)
* Constituants connus : 16% à 18% d'acides organiques (citrique, malique, nicotinique), traces d'huile essentielle, sels minéraux, sucres, pectine (0,8% de potassium).
* Effets et usages médicinaux :
+ Le tamarin est un fruit sain et purgatif qui améliore la digestion, diminue les flatulences, apaise les maux de gorge et agit comme un laxatif léger.
+ Dans la médecine ayurvédique, on le recommande pour stimuler l'appétit, tonifier l'estomac et combattre la constipation. Mélangé à du cumin et à du sucre, ce fruit agit contre la dysenterie.
+ Dans le Sud de l'Inde, la soupe de tamarin sert de remède contre les rhumes et d'autres affections entraînant une production abondante de mucosités.
+ En Chine et au Vietnam, on considère cette plante comme rafraîchissante et bien appropriée pour traiter la "chaleur d'été". On prescrit le fruit pour stimuler l'appétit, arrêter les nausées et les vomissements provoqués par la grossesse et traiter la constipation.
*Préparation et usage :
Décoction rafraîchissante - Le décocté se prépare avec ce mélange de plantes (Manne 25 g ; Fruits de tamarinier 40 g ; Gousses de casse 25 g ; Feuilles de mauve 15 g ; Racine décortiquée de chiendent 10 g ; Racine décortiquée de réglisse 10 g ; Feuilles de menthe poivrée 10 g) à l'action globalement rafraîchissante, s'avère plus efficace et convient aux personnes âgées, affaiblies ou convalescentes. Il est obtenu en faisant bouillir pendant 15 minutes tout le mélange dans 2 litres et demi d'eau. Filtrer ensuite le liquide que l'on transvase dans une bouteille qui sera conservée au réfrigérateur. Le consommer par verres, plusieurs fois dans la journée.
Le peuplier de Galaad
Le peuplier de Galaad (nom botanique : Populus candicans, Syn . Populus basamifera et vietnamien : cây duong) est un arbre à port colonnaire s'étalant avec l'âge ; à feuilles alternées en triangle ou en losange, pointues à l'extrémité, à bourgeons fusiformes et visqueux ; à fleurs mâles en chatons rouges et fleurs femelles en chatons verdâtres avant les feuilles. C'est une espèce présente surtout dans les régions fraîches, cultivée en alignements. On récolte les bourgeons et l'écorce des jeunes branches au printemps.
* Parties utilisées : bourgeons, écorce
* Constituants connus : Falavonoïdes, glucosides phénoliques (dont la salicine) et acides gras.
* Propriétés :
- Antiseptique
- Calmant
- Diurétique
- Fluidifiant
- Tonique
- Vulnéraire
* Effets et usages médicinaux :
+ Le peuplier de Galaad entre dans la composition de préparations contre la toux. Facilitant l'expulsion de mucosités bronchiques, apaisant les douleurs et éliminant les bactéries, c'est un excellent remède aux irritations de la gorge, toux irritantes, bronchites et autres problèmes respiratoires.
+ Le charbon de peuplier est utilisé comme absorbant des gaz intestinaux, contre les ballonnements.
+ Usage externe contre les rougeurs et affections cutanées et sur les plaies guérissant mal.
* Préparations et usages :
- Infusion de bourgeons : 2 ou 4 cuillerées à soupe par demi-litre d'eau et laisser tirer, 3 ou 4 tasses par jour.
- Pommade (onguent) de bourgeons, préparée en pharmacie pour les traitements de la peau
- Poudre de charbon de bois (gélules ou granulés), 15 à 25 g par jour.
Dr Doàn Van Tân/CVN
(15/05/2010)