Le théier de Bàu Can est cultivé sur un plateau basaltique situé à 700 m d’altitude. Ces dernières années, cette société a appliqué des méthodes de culture intensive, planté de nouvelles variétés…
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| L'application des normes VietGAP permet à Société de traitement théier de Bàu Can (province de Gia Lai, hauts plateaux du Centre) de développer durablement la production. |
Bàu Can est l’unique société de Gia Lai et la première du pays à appliquer les normes VietGAP dans la production théière, et ce sur 500 ha.
Pour bénéficier du label VietGAP, il faut respecter un cahier des charges strict en matière de choix des variétés, de soin, de traitement après-récolte. Selon Mme Tuyêt, une ouvrière de Bàu Can, par rapport à la production traditionnelle, le respect des normes VietGAP permet d’obtenir des produits de haute qualité et d’une sécurité alimentaire irréprochable.
En 2011, la compagnie a récolté 2.300 tonnes de bourgeons frais permettant d’obtenir près de 500 tonnes de thé sec.
Selon le directeur de la compagnie de thé Bàu Can, Pham Van Truong, son entreprise applique les normes VietGAP depuis l’année dernière. Sa société a obtenu les certificats ISO concernant la gestion de la qualité et de l’hygiène alimentaires.
Pour ses succès, Bàu Can s’est vu remettre beaucoup de prix prestigieux dont la «Coupe d’or sur l’hygiène alimentaire». Ses produits ont figuré dans le top 500 des meilleurs produits et services du Vietnam, choisis par les consommateurs vietnamiens eux-mêmes.
Hoàng Phuong/CVN