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| Le riz joue un rôle important dans la garantie de sécurité alimentaire national. |
Le projet, d'un coût prévisionnel de 24 millions de dollars, financé par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), sera déployé de 2012 à 2015.
Il couvre six volets : perfectionnement des mécanismes et politiques, des textes juridiques en matière de gestion de la qualité, de sécurité et d'hygiène alimentaires ; contrôle de la sécurité alimentaire et traçabilité, notamment pour les produits "à risques" comme légumes, fruits, thé, produits aquatiques, viande...; aide aux établissements appliquant les normes de gestion de la qualité comme VietGAP (bonne pratique agricole), HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques)...
AVI/CVN