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| L’impératoire. Photo : Net/CVN |
Originaire d’Europe centrale et méridionale et d’Asie, l’impératoire pousse volontiers à l’état sauvage. C’est une plante herbacée vivace à rhizome noirâtre et à stolons grêles ; à tige dressée, peu ou pas ramifiée ; à feuilles alternes, pétiolées, composées de trois pétioles lobés et dentelés ; à petites fleurs blanches en ombelle dense.
* Partie utilisée : racine (récoltée en automne ou au printemps).
* Constituants connus : huile essentielle comprenant du limonène, du phellabrène, de l’alphapinène et un sesquiterpène, et coumarines (peucénine et ostruthine).
* Propriétés : apéritif, digestif, expectorant, stomachique.
Peu connue, cette plante est néanmoins largement employée dans la fabrication industrielle et artisanale des liqueurs : amers, digestifs et apéritifs. Riche en huile essentielle et en principes actifs contribuant à stimuler les fonctions gastriques, sa racine est particulièrement recommandée pour stimuler l’appétit et favoriser la digestion.
* Usages médicinaux :
- Usage interne pour favoriser la digestion, contre la migraine, la gastro-entérite et la bronchite – et également contre le mal de dents.
- Usage externe pour traiter les irritations de la peau.
* Préparations et usages :
+ Décoction : 1 cuillerée à soupe de racine coupée en petits morceaux pour 1/2 litre d’eau ; faire bouillir et laisser tirer (également pour l’usage externe, en bain local).
+ Teinture : 10 à 20 gouttes, 3 fois par jour.
+ Infusion “ bonne digestion “ : déposer dans le fond de la théière une cuillerée de ce mélange (racine d’impératoire 40 g, zeste de citron 20 g, Ecorce d’orange amère 20 g, feuilles de verveine odorante 20 g), verser une tasse d’eau bouillante et laisser infuser 15 minutes avant de filtrer. Boire à petites gorgées avant les repas. Cette tisane stimule la sécrétion de sucs gastriques. Consommée après le repas, elle facilite la digestion et atténue les éventuels spasmes abdominaux.
Dr. Doàn Van Tân/CVN