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| Parmesan à Saluzzo, près de Turin. |
| Photo d’archives : AFP/VNA/CVN |
L'annonce par le président Donald Trump de droits de douane de 20% sur tous les produits de l'UE signifie que ceux imposés sur le parmesan italien passeront de 15 à 35%, a indiqué Nicola Bertinelli, chef du regroupement des producteurs, Consorzio Parmigiano Reggiano.
"Imposer des droits sur un produit comme le nôtre ne fait qu'augmenter le prix pour les consommateurs américains, sans vraiment protéger les producteurs locaux. C'est un choix qui nuit à tout le monde", a-t-il dit, cité dans un communiqué.
Les États-Unis représentent le principal débouché avec 22,5% du total des exportations de parmesan. Mais le parmesan italien représente seulement 7% des parts de marché de ce type de fromage aux États-Unis, selon M. Bertinelli.
Une hausse des prix du parmesan ne se traduira pas nécessairement par une baisse des ventes car le Parmigiano Reggiano est un produit premium pour lequel les consommateurs sont déjà disposés à payer plus du double du prix des parmesans locaux, a-t-il ajouté.
"Nous ne sommes en aucun cas en concurrence avec les fromages locaux : ce sont des produits différents qui ont un positionnement, des normes de production, une qualité et des coûts différents : il est donc absurde de frapper un produit de niche comme le Parmigiano Reggiano pour protéger l'économie américaine", a ajouté M. Bertinelli.
En 2019, pendant le premier mandat de Trump, des droits de douane supplémentaires de 25% ont fait grimper les prix du Parmigiano Reggiano, mais ces droits ont été suspendus en 2021 et "n'ont pas créé de problèmes pour nous en termes de ventes", a précisé M. Bertinelli.
AFP/VNA/CVN
