Le "nuoc mam Phu Quôc" est le premier produit du Vietnam comme de l'ASEAN à bénéficier d'une appellation d'origine protégée (AOP) sur les marchés des 28 pays membres de l'Union européenne (UE), a souligné Mme Hô Thi Kim Thoa, vice-ministre de l'Industrie et du Commerce.
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| Cérémonie de remise du certificat d'appellation d'origine protégée au nuoc mam de Phu Quôc, le 19 août à Kiên Giang |
Il s'agit du fruit de la coopération entre le ministère de l'Industrie et du Commerce, le Département de la propriété intellectuelle (ministère des Sciences et des Technologies), l'ambassade du Vietnam en Belgique et le Comité populaire de Kiên Giang afin de protéger les produits vietnamiens dans l'UE.
Cette protection renforce l'image de marque "nuoc mam Phu Quôc" tout en permettant de sanctionner les éventuelles contrefaçons sur ce marché, y compris par commercialisation parallèle. Les produits "nuoc mam Phu Quôc" ont ainsi une bonne opportunité de se développer sur le marché de l'UE.
Le "nuoc mam Phu Quôc" est réputé comme le meilleur nuoc mam du Vietnam. Il est exclusivement à base d'anchois, et a une richesse inégalée que ce soit au nez, en bouche ou sur le plan nutritif. Actuellement Phu Quôc recense 80 producteurs, qui fabriquent plus de 20 millions de litres par an.
VNA/CVN