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«La Fête de mon pays natal» 2014 mettra à l’honneur un certain nombre de mets sélectionnés, du Nord au Sud en passant par le Centre, le Nord-Ouest, les hauts plateaux du Centre mais aussi de certaines provinces et villes spécifiques comme Gia Lai, Bên Tre, Dông Thap, Cân Tho.

«La Fête de mon pays natal», événement annuel très apprécié des touristes

Des spectacles artistiques seront aussi à l’affiche présentant le quan ho (chant alterné du Nord), les musiques folkloriques de Huê et du Centre, la musique du Chăm Pa-ra-nưng de Ninh Thuận, la danse des perches, le don ca tai tu (chant des amateurs du Sud)... On pourra voir aussi des reconstitutions de marchés ruraux du Nord, du Centre, du Sud et de foires du Nord-Ouest. À quoi s’ajouteront une fête des costumes traditionnels des ethnies, la présentation de métiers artisanaux, de jeux traditionnels... Une manière originale de montrer la culture vietnamienne dans toute sa diversité. Le point d’orgue de ce festival sera la reconstitution des activités d’un village de pêcheurs.

Ces dernières années, la zone touristique de Van Thanh est devenue un lieu d’organisation de nombreux programmes culturels et gastronomiques, comme «La Fête de mon pays natal» (depuis 2006), «Le Festival de la poterie du Sud», «La Gastronomie de Thăng Long dans le cœur du Sud», «Le Festival du vin», «Les bons plats des pays», «Le Festival de la bière allemande Oktoberfest»...

Gastronomie végétarienne pour le Têt

Du 9 février au 1^er mars, le Centre des conférences et des mariages Métropole propose le programme «De bons plats végétariens à Saigon» pour la Nouvelle Année lunaire. Il est ouvert au public de 17h30 à 21h00. Ce programme a été officiellement inauguré dimanche 9 février à 17h30.

Un vaste choix de plats végétariens.

Ce festival d’odeur et de parfum rappelle l’ambiance du printemps. Il faut dire que la gastronomie végétarienne est de plus en plus appréciée de la clientèle exigeante. Cette année, le Centre des conférences et des mariages Métropole offre un vaste choix de buffets végétariens pour le Têt du Cheval. Gourmets, à vos baguettes !

Le Métropole offrira une partie de ses recettes à des associations aidant les handicapés, les orphelins ou les personnes âgées sans appui à Hô Chi Minh-Ville.

Prix du billet : 220.000 dôngs/adulte, 100.000 dôngs/enfant. Et pour dix billets achetés, un sera offert.

Minh Thu/CVN