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De la graine à la table
Depuis 2019, la province de Dông Thap a lancé des modèles de culture et d’élevage bio dans plusieurs de ses districts et villes. En particulier, plusieurs programmes sont financés par Seed to table ("De la graine à la table"), une organisation à but non lucratif japonaise, qui cherche à améliorer les conditions de subsistance des ménages vietnamiens, à sensibiliser les jeunes à la protection de l’environnement et à développer les localités en harmonie avec l’environnement.
Des projets d’agriculture bio ont été mis en place dans plusieurs écoles et groupes de familles, sur des superficies de 5 ha à 21 ha, à Cao Lanh, Hông Ngu, Lai Vung, Tam Nông, Lâp Vo, Thap Muoi, Tân Hông et Thanh Binh. Les résultats sont positifs avec l'augmentation des bénéfices des agriculteurs, le maintien de la fertilité des sols et l'absence de résidus de pesticides dans le riz.
La province compte à l’heure actuelle près de 100 entreprises certifiées pour pratiquer l'agriculture biologique, parmi lesquelles 60 sont autorisées à exporter à l'étranger avec un chiffre d'affaires d'environ 335 millions d'USD/an. Les produits agricoles bio de Dông Thap comprennent le riz, les légumes, les fruits, les produits aquatiques, la volaille, les œufs, entre autres.
Certaines entreprises exemplaires méritent d'être mentionnées telles que la sarl de production de riz Dông Thap Rice, la sarl de fruits et légumes Dông Thap, la sarl de fruits de mer Dông Thap, la sarl de volailles Dông Thap. Ces entreprises se sont associées à des organisations à but non lucratif telles que Seed to table, Oxfam, SNV pour développer une agriculture bio aux normes internationales.
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| La province de Dông Thap vise une agriculture bio, verte et durable. |
Une agriculture durable pour l’exportation
Selon Nguyên Phuoc Thiên, vice-président du Comité populaire de la province de Dông Thap, l’agriculture bio est l'une des nouvelles orientations de Dông Thap, afin de créer des produits sûrs et de haute qualité répondant aux besoins des marchés nationaux et internationaux. L'agriculture biologique contribue également à protéger les ressources naturelles, à réduire la pollution, à améliorer la santé des agriculteurs et des consommateurs.
La province s'est concentrée sur la conversion de la structure des cultures et de l'élevage, et elle a abandonné la mentalité de production quantitative pour celle de qualité, en appliquant les avancées technoscientifiques pour réduire les coûts et augmenter les rendements. Dông Thap a également déployé de nombreux modèles tels que la culture hydroponique de légumes, la culture de melons sous serre, la culture de mangues, l'application de la technologie Blockchain et l'émission de codes de zone de plantation pour la traçabilité des produits.
"Dông Thap vise une agriculture verte et durable, associée à un nouveau développement rural, améliorant la vie des agriculteurs. Dông Thap recherche également des partenaires et des organisations à but non lucratif pour soutenir les ménages paysans engagés dans le bio, comme Seed to table, Oxfam, SNV... Dông Thap veut devenir une localité pionnière au niveau national dans l'agriculture biologique", a souligné M. Thiên.
Selon Vo Thành Ngoan, directeur adjoint du Service provincial de l’agriculture et du développement rural, la province s'est engagée à accompagner et à créer toutes les conditions favorables pour que la production bio continue de se développer. La localité continue de se coordonner étroitement avec l'organisation Seed to Table pour établir des liens et trouver des marchés d'écoulement des produits stables.
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| Dông Thap participe activement au développement des produits bio en coopération avec des organisations internationales. |
Grâce à l'agriculture bio, les produits agricoles de Dông Thap ont amélioré leur qualité, leur sécurité et leur valeur marchande. Certains, tels que légumes, riz, fruits, pangasius, sont exportés vers des marchés exigeants comme le Japon, la République de Corée, les États-Unis et l'Europe. En outre, l’agriculture bio contribue également à maintenir la fertilité des sols, à réduire la pollution des sols et de l'eau, à préserver la biodiversité et les écosystèmes.
Belles perspectives dans l’exportation des produits bio
Au cours des six premiers mois de 2023, Dông Thap a exporté 1.200 tonnes de produits agricoles bio, principalement du riz, des légumes et des fruits, pour une valeur totale estimée à 1,2 million d'USD. Les principaux marchés d'exportation sont les États-Unis, le Japon, la République de Corée, Taïwan (Chine) et l'Europe. Dông Thap poursuit les modèles d'agriculture bio aux standards internationaux, tels que VietGAP, GlobalGAP, Organique.
Afin de renforcer l’exportation de produits bio, Dông Thap a réussi à élaborer les chaînes de valeurs en reliant producteurs, consommateurs, fabricants et transformateurs répondant aux normes requises par les marchés importateurs. D’ici 2025, Dông Thap appelle les entreprises et investisseurs à se focaliser sur la transformation, à diversifier les catégories de produits bio pour favoriser leur exportation.
La province a également promu ses produits via des foires d’exposition, des festivals. En avril 2023, elle a organisé le Festival des mangues de Dông Thap, un des fruits vedettes de cette région plébiscité par de nombreux marchés internationaux.
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| Les mangues de Dông Thap sont exportés vers de nombreux marchés internationaux. |
Nguyên Phuoc Thiên a déclaré que les mangues de Dông Thap sont exportées vers des marchés exigeants, que la zone de production est certifiée VietGAP. GlobalGAP se développe, les modèles de production bio aux normes japonaises ont été élargis pour répondre aux besoins des marchés. "Nous sommes déterminés à garantir que toutes les zones de production de mangues de Dông Thap garantissent les codes de zone de plantation, la traçabilité et répondent aux normes de mise sur le marché", a précisé M. Thiên.
Actuellement, la plupart des arboriculteurs de la province utilisent progressivement des engrais organiques pour réduire l'utilisation de pesticides. Près de 8.230 ha de manguiers ont été enregistrés auprès de 296 indicatifs régionaux de culture, neuf installations de conditionnement de la région ont des codes d'installation de conditionnement enregistrés et 33 organisations et individus ont été certifiés.
En 2019, pour la première fois, les mangues de Dông Thap ont été exportées vers le marché américain, ouvrant un horizon riche de promesses à l'industrie de la mangue de Dông Thap, aux mangues vietnamiennes en général. Outre les États-Unis, les mangues fraîches de Dông Thap sont également exportées vers la République de Corée, le Japon, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et surtout la Chine, qui est un important marché. En 2022, pour la première fois, les mangues de Dông Thap ont été expédiées dans l'Union européenne.
Texte et photos : Truong Giang/CVN
