>>Le lait et la viande bio beaucoup plus riches en oméga-3
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| L’un des deux premiers jardins biologiques communautaires sera ouvert début avril dans l’arrondissement de Binh Thanh. |
Nông Thi propose deux services que sont un espace pour un jardin de légumes biologiques dans un cadre familial, et un autre pour le jardinage communautaire.
Ce qui rend ce projet unique, c’est le fait que l’on doit cultiver ses légumes de manière naturelle, sans aucune substance chimique.
Jusqu’à présent, ce projet connaît un franc succès. En fait, Khuê est arrivé à une cinquantaine de jardins familiaux dans la ville, chacun d’un coût d’un million de dôngs. Un jardin de 10 m2 peut fournir suffisamment de légumes à une famille de trois personnes.
Le jardinage à domicile permet non seulement de consommer des légumes bios mais encore de faire des économies. «Les légumes bios sont très chers dans le commerce, de 50.000 à 100.000 dôngs le kilo. En revanche, on peut avoir des légumes propres et sûrs en possédant un jardin chez soi, et si on a trop de légumes, on peut les échanger contre d’autres", explique le concepteur du projet.
L’initiative des jardins en commun provient du souhait de solidariser la population dans une communauté à travers le jardinage. Selon Khuê, il faut profiter des anciens terrains de supermarchés, de centres commerciaux et d’écoles, de terrasses ou de cours communes d’immeubles, pour des cultures en communauté.
Ainsi, les familles loueront des terrains pour y créer des jardins et prendront en charge le coût des plantations pour disposer d’un jardin de légumes saisonniers, ainsi que d’un lieu de loisirs, de distraction et d’échanges.
En s’engageant dans ce projet, les clients doivent en accepter les risques, en raison notamment de la défense d’utiliser des produits chimiques, des insecticides et autres produits de protection des cultures.
Rendre la ville plus verte
Début avril, deux premiers jardins communautaires verront le jour, l'un dans l’arrondissement Binh Thanh, et l’autre dans le 2e arrondissement. Khuê ne cesse de rechercher des investisseurs potentiels, surtout des groupes de famille ou d’amis qui s’intéressent beaucoup à l’hygiène alimentaire, afin que ce projet se développe davantage.
Ce projet, réalisé à des fins non commerciale, a pour finalité de promouvoir l’écologie. «Je voudrais, avec ce projet, rendre la ville plus verte. En m’apercevant que l’environnement est de plus en plus étouffant et que les espaces verts sont limités à cause de l’urbanisation et de la progression du béton, je tiens à faire quelque chose pour améliorer la situation», explique Khuê.
Mai Quynh/CVN