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| En 2019, il y avait plus de 931 millions de tonnes de déchets alimentaires dans le monde. |
| Photo : Technologyreview/CVN |
La technique a transformé les restes de pain, les restes de légumes et les écorces de fruits en un "biochar", un produit semblable au charbon de bois qui ne contient pas de pétrole. Il est fabriqué en chauffant de la biomasse.
Le Dr Trairat Muangthong-on, chef de l'équipe, a déclaré que cette technique peut être appliquée pour réduire le coût d'élimination des déchets alimentaires tout en générant un carburant à faible coût pour les industries.
Trairat Muangthong-on a déclaré que cette avancée pourrait également être adoptée par les agences gouvernementales dans leur effort en faveur de la durabilité.
Le Programme des Nations unies pour l'environnement a rapporté qu'en 2019, il y avait plus de 931 millions de tonnes de déchets alimentaires dans le monde. Le département thaïlandais de contrôle de la pollution a révélé qu'il y avait 9,68 millions de tonnes de déchets alimentaires dans le pays en 2022.
Trairat Muangthong-on a déclaré que son équipe étudierait ensuite comment transformer d'autres types de déchets alimentaires en biochar et essayerait d'appliquer cette technique aux déchets dans les usines fabriquant du sucre à partir de la canne à sucre et dans les usines d'aliments pour animaux.
VNA/CVN
