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| Denis Sautier, un expert français, prend la parole lors de la réunion. |
| Photo : BBP/VNA/CVN |
En coordination avec le Service des sciences et des technologies de Binh Phuoc, le Service de l’agriculture et du développement rural de Binh Phuoc, l’Association de la noix de cajou du Vietnam (Vinacas) et les producteurs, une délégation d’experts français a mené, du 7 au 14 janvier, une enquête sur le terrain afin d’élaborer un cahier des charges pour faire ressortir les critères spécifiques et objectifs qui permettent de démontrer en quoi la noix de cajou de Binh Phuoc est spécifique et peut bénéficier de l’indication géographique, et ce dans le but d’aider les exploitants locaux à aboutir à une reconnaissance accrue du produit par les consommateurs ainsi qu’à améliorer sa valeur économique.
Lors de la réunion, les participants ont discuté des questions relatives au commerce de ce petit fruit telles que sa qualité, la gestion étroite des matières premières importées dans la localité, la différence entre la noix de cajou de Binh Phuoc et celle importée,…
Selon Trân Van Vân, directeur Service des sciences et des technologies de Binh Phuoc, l’élaboration de dossiers d’indications géographiques aidera les producteur à instaurer un label "noix de cajou de Binh Phuoc" dans l'avenir.