Le magazine Lonely Planet Traveller vous donne les clés pour que votre voyage soit inoubliable. Ce magazine a publié, en décembre dernier, sa sélection des cinq destinations à ne manquer sous aucun prétexte au Vietnam. Revue en détail.
Hanoi, aux charmes multiples
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| Balade en cyclopousse à Hanoi. |
Hormis les klaxons et les embouteillages aux heures de pointe, Hanoi est une ville accueillante et sûre, avec ses vieilles corporations. Chaque rue était par le passé étroitement liée à un métier traditionnel, qui lui ont valu leur nom, comme Hàng Muôi (sel), la rue où l`on vend du sel ; Hàng Bac (argent), où l’on fabrique et vend des bijoux...
La gastronomie de rue est aussi à découvrir absolument, ne serait-ce qu’une seule fois.
Hôi An, découverte gastronomique
Hôi An est une petite ville certes, mais riche d’une grande gastronomie. Le matin, en sortant de l’hôtel, les touristes peuvent humer l’odeur du café, des chè (desserts sucrés), de la viande grillée... Les plats de Hôi An charment les touristes aussi bien par leur saveur que leur apparence. Les touristes étrangers sont attirés par des plats traditionnels, variés et succulents comme mi Quang (nouilles de Quang), banh dâp (grillade de porc sur galettes aux sésames), et bien d’autres encore.
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| Les touristes peuvent participer à des cours de cuisine à Hôi An. |
Si le besoin s’en fait sentir, chacun peut participer à des cours de cuisine pour apprendre à préparer des spécialités du cru, mais aussi de tout le Vietnam.
Delta du Mékong, la vie sur le fleuve
Le delta du Mékong est célèbre pour ses îlots parsemés de vergers produisant des fruits aussi bon à déguster qu’agréable à regarder, comme mangoustans, ramboutans, pamplemousses, mangues, pommes étoilés... Les touristes sont également invités à découvrir la vie des habitants locaux sur les marchés flottants comme Cai Bè, Cai Rang, Nga Bay-Phung Hiêp. Il serait dommage de passer à côté !
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| Le marché flottant Nga Bay-Phung Hiêp à Hâu Giang. |
Aujourd’hui, bien que les infrastructures routières se développent rapidement, les marchés flottants - très animés - sont toujours le cœur de la vie locale.
Hà Minh/CVN
(À suivre)