Le marché bat son plein de 22 h à 1 h du matin. Puis, il entre dans une sorte de léthargie où un défilé de camion fait halte sur les lieux pour achalander les étals, ce jusqu’à 4 h du matin. Ensuite, c’est au tour des marchands au détail d’y affluer pour acheter les marchandises qu’ils revendront dès l’aube. Endroit unique dans la capitale, Long Biên est le plus important marché de fruits et légumes en gros du Nord. Ici, règne une animation que l’on ne trouve peut-être nulle part ailleurs dans le pays...
Texte et photos : Lê Ngoc Long/VNP/CVN