Depuis 6h du matin, Thuy Anh et Thành Long, de l'équipe technique d'élevage aquatique, contrôlent le système électrique, l'eau et les filtres des plus de 50 bassins de différentes tailles que compte l'établissement. L'observation de la marée est indispensable, parce que l'eau des grands bassins est pompée directement dans la mer. Après avoir contrôlé les 30 bassins côtiers, les 2 techniciens commencent à nettoyer les plus grands situés à côté de la salle d'exposition des échantillons aquatiques. Thành Long y introduit doucement un dispositif que son équipe appelle "l'aspirateur automatique", qui sert à prélever les résidus.
La tâche des techniciens consiste à recréer un environnement proche de celui des océans pour les animaux aquatiques. En effet, Ngân et Thuy, techniciennes de l'équipe, s'occupent quotidiennement de l'environnement au sein des bassins. Elles doivent notamment observer le taux de mortalité des poissons et ramener ceux qui ont rendu l'âme au service de rééducation pour trouver et étudier le motif de leur mort. Des notes simples du style : "2 octobre : 1 homard meurt", "3 octobre : 1 stromaté meurt" pourront inquiéter ou non les techniciens.
L'incision des hippocampes morts à la suite de maladies est obligatoire pour en identifier l'origine. Les cadavres repêchés en bon état sont trempés dans du formol et exposés.
Outre les travaux décrits, Thành Long et Thuy Anh s'occupent de l'acquisition des petites crevettes, coquillages, moules et fretin pour alimenter les plus grands. "Puis nous les hachons, les jetons dans l'eau, et nous observons la gloutonnerie des animaux. Un animal qui mange peu sera soigné de façon particulière", fait savoir monsieur Long.
Vers 9h, Ngân et Thuy contrôlent les facteurs de l'environnement dans les bassins avec des instruments très simples : un dispositif qui sert à mesurer la concentration de l'oxygène et un autre pour mesurer le PH. "Notre travail reste le même jour après jour, sauf en cas d'incident. Nous travaillons presque tous les jours, même pendant les fêtes. Un contrôle non-effectué une seule journée durant pourrait provoquer une mort massive des animaux", révèle Ngân, qui travaille au Musée océanographique de Nha Trang depuis maintenant 10 ans. Elle se rappelle: "Monsieur Chu Anh Khanh, chef de l'équipe technique et de la communication, a été réveillé à minuit plusieurs fois pour mettre en route le groupe électrogène, éclairer les bassins et redémarrer les systèmes de la zone d'élevage. Les animaux, notamment les requins, nous inquiètent assez souvent. Ces requins, même s'ils sont de grande taille, sont très sensibles au changement de leur environnement. Nous devons leur accorder une attention particulière", dit Ngân.
Dans l'après-midi, les techniciens contrôlent les aquariums. On compte au total 23 aquariums où sont élevées différentes espèces étranges qui possèdent chacune leurs caractéristiques : poissons papillons, hippocampes, poissons vache, mérous,… Les techniciens doivent donc les surveiller régulièrement pour adapter le régime d'alimentation et en informer les guides touristiques. Les filtres, composés entre autres de pierres et de coraux, sont souvent inspectés.
Un autre travail assez fastidieux des techniciens réside dans le soin des poissons lors de la ponte. La salle de rééducation possède un aquarium contenant près de 100 poissons clowns. Comme la femelle pourrait manger ses propres œufs, les techniciens sont obligés de les séparer de leur mère en les mettant dans un nid prévu à cet effet.
Phuong Nga/CVN