Cet événement a pour but de placer sur le devant de la scène la gastronomie vietnamienne, notamment celle de la mégapole du Sud. De nombreux hôtels et restaurants ainsi que des établissements réputés en la matière de Hô Chi Minh-Ville, mais aussi de la province de Thua Thiên-Huê y participeront.
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| Conférence de presse sur le Festival de la gastronomie du Nam Bô 2013, le 3 mai à Hô Chi Minh-Ville. Photo : Nguyên Dat/CVN |
Une occasion donc pour les entreprises spécialisées dans ce domaine de présenter au public leurs produits et les spécialités de nombreuses villes et provinces du pays. Il offrira aussi de belles opportunités de signer des accords de coopération et de développement dans le domaine du tourisme entre Hô Chi Minh-Ville et d’autres villes et provinces du pays.
Une centaine de stands seront tenus par 60 établissements représentant 20 villes et provinces. Plus de 40 unités des provinces et villes du pays seront également de la partie, comme Ninh Thuân, Binh Thuân, Bên Tre, Cân Tho, Dông Thap, Tiên Giang, Long An, Trà Vinh… et bien entendu Hô Chi Minh-Ville.
Et le spectacle sera au rendez-vous, avec par exemple «Les bons plats du Nam Bô», des représentations d’art traditionnel, de jeux traditionnels, un tournoi de Viêt Vo Dao organisé par des étudiants de Hô Chi Minh-Ville, ainsi que des activités de formation dans le domaine de la gastronomie.
Selon La Quôc Khanh, vice-directeur du Service municipal de la culture, des sports et du tourisme, il y a à l’affiche de ce festival de nombreuses nouveautés au regard des deux éditions précédentes, comme la participation du village de gâteaux du Sud avec les 50 sortes de gâteaux traditionnels les plus populaires du Sud, le programme “Les élèves de la ville baptisée du nom de l’Oncle Hô se prêtent aux fêtes populaires traditionnelles”, et encore bien d’autres attraction.
«Il s’agit d’un grand événement gastronomique et touristique. Son objectif est de montrer la gastronomie vietnamienne en général, et plus spécifiquement celle du Sud aux touristes vietnamiens comme étrangers. Cette manifestation s’inscrit également dans le cadre du programme de stimulation de la consommation du tourisme dans le pays», a déclaré M. Khanh.
Les billets - sous forme de coupons - de ce festival sont en vente à l’entrée du parc culturel de Dâm Sen (3, rue Hoà Binh, 11e arrondissement). Il est également possible de les commander par téléphone en composant le 08 38 65 09 21 (ext : 32 ou 19). Pour cinq coupons ou plus achetés, le comité d’organisation vous les enverra par voie postale à votre domicile (180.000 dôngs/coupon). Pour de plus amples informations, veuillez vous rendre sur le site : www.amthucphuongnam.com ou www.amthucphuongnam.vn
Nguyên Dat/CVN