Depuis 2001, le Vietnam est le plus grand exportateur mondial de poivre. Chaque année, il en exporte en moyenne 100.000 tonnes avec un pic à près de 135.000 tonnes l'an dernier. Et sur les 3 premiers mois de l'année, ce chiffre a été porté à 23.000 tonnes.
Pendant le premier trimestre de l'année, la demande des 2 plus grands importateurs de poivre vietnamien a sensiblement augmenté (10% pour l'Europe et 101,4% pour l'Amérique). L'augmentation des exportations nationales vers l'Amérique est un signe encourageant car c'est un marché difficile qui demande toujours des produits haut de gamme à un prix raisonnable.
Actuellement, le pays compte 17 usines de transformation de poivre dotées d'équipements modernes dont 10 possédant des technologies très avancées aux normes ASTA, ESA ou à celles définies par le Japon. Nombre d'entreprises étrangères (indiennes, néerlandaises, japonaises) ont construit des usines de transformation au Vietnam et leur production est toute exportée.
Bien que le pays soit le premier exportateur mondial, les importantes provinces cultivatrices de poivriers (Kiên Giang, Gia Lai, Kon Tum, Dak Lak, Lâm Dông et Dak Nong) n'ont déposé qu'un seul label : le poivre Chu Sê (province de Gia Lai).
Actuellement, l'Association de poivre du Vietnam renforce la promotion de l'édification de nouveaux labels provinciaux ainsi qu'une marque nationale. Cette association coopère avec la province de Bà Ria-Vung Tàu pour construire le label de poivre Bà Ria.
Le président de l'association, Dô Hà Nam, informe qu'outre les éléments comme la qualité et le prix des produits, l'Association de poivre du Vietnam s'intéresse de très près à la construction d'un label national. Si le pays y parvient, il pourra maintenir sa position sur la scène internationale. De plus, cela permettra aux cultivateurs de coopérer plus aisément dans la culture, l'exportation et la garantie de la qualité des produits pour maintenir le label. Les produits insecticides seront bannis pour assurer la qualité des produits, un paramètre décisif dans le choix des importateurs.
Le pays possède des conditions idéales pour la culture du poivrier. Pour maintenir sa position de premier exportateur mondial, il doit s'intéresser à l'édification de sa propre marque de commerce. Le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Nguyên Thành Biên, affirme la nécessité de construire le label national "Poivre du Vietnam". Pour cela, ladite association doit travailler avec les services de promotion commerciale pour trouver des solutions pour chaque localité productrice de cette épice.
Pham Minh/CVN