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| L'atelier a réunit une quinzaine de participants. |
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| L’atelier était animé par Viviane Trinh, membre de l'International perfume foundation. |
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| Des participantes à l'atelier. |
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| Lors de l’atelier d’art olfactif, le 10 mars à Hanoï. |
Les amateurs de parfum ont été invités le week-end dernier à un atelier de découverte de l’art de la parfumerie à l’Institut français de Hanoï.
Au cours de cette véritable aventure olfactive, on pouvait découvrir le charme de l’odeur fraîche et fleurie des "roses de Mai" et l’odeur vibrante du vétiver, plantes toutes deux originaires de la ville de Grasse, ainsi que le parfum doux et délicat des fleurs de pamplemoussier du Vietnam. Sans oublier, entre autres le néroli, le bois d’Agar et le santal.
L’atelier était animé par la parfumeuse Viviane Trinh, de son vrai nom Trinh Tuê Vân, membre de la Fondation internationale du parfum (International perfume foundation). Cet événement a permis aux participants de mieux comprendre en quoi consiste le métier de parfumeur, son travail et son rôle dans l’industrie de la parfumerie.
Tout au long de l’atelier organisé conjointement par l’Institut français de Hanoï et Gia Parfumerie, une boutique proposait des parfums de sa propre marque ainsi que d’autres de grandes marques mondiales. Les participants ont fait l’expérience du métier de parfumeur tout en découvrant les matières premières. "Il s’agit de la première étape pour devenir un professionnel, que l’on doit poursuivre tout au long d’une carrière", a expliqué Viviane Trinh.
"Nous avons détecté et analysé différentes odeurs. C’était vraiment un moment intéressant. J’ai appris beaucoup de choses sur la parfumerie et la fabrication du parfum", a déclaré Nguyên Thu Anh, participante de l’atelier.
"Avant, l’odeur était pour moi parfumée ou non parfumée en fonction de si elle me plaisait ou non. Grâce à ce cours, j’ai découvert comment sentir une odeur et interroger son origine", a confié une autre participante.
L’atelier a été l’occasion d’une discussion animée entre les participants et l’animatrice. Les questions sur la production du parfum étaient nombreuses : Comment fabrique-t-on un parfum ? Qu’est-ce qu’un parfumeur indépendant ? On a entre autre appris qu’un parfumeur peut non seulement produire parfum mais aussi d’autres produits parfumés comme du liquide vaisselle, du liquide de nettoyage, etc.
À propos de la ville de Grasse
On a particulièrement découvert la ville de Grasse. Située au Nord de Cannes, elle est connue pour son industrie du parfum. Grasse est reconnue depuis le XVIe siècle comme fournisseur de matières premières pour les parfumeurs persans tandis que la confection et la fabrication du parfum sont devenues une industrie en pleine expansion au XIXe siècle. La culture, la production et la fourniture de matières premières sont toujours des activités commerciales phares de Grasse. C’est un lien historique de la ville avec le monde.
De grandes entreprises et groupes mondiaux de fabrication d’arômes tels qu’IFF, Givaudan, Robertet, y ont tous installé leurs plantations, sièges, usines et partenariats. D’abord zone de plantations de matières premières, la ville de Grasse est progressivement devenue un lieu d’harmonie entre traditions agricoles, parfumeurs qualifiés et la modernisation technologique d’extraction d’arômes.
Texte et photos : Mai Quynh/CVN
