>>Transaction historique dans la bière : AB InBev avale SABMiller
>>En Israël, les pois chiches se changent aussi en bière
 |
| Il est désormais recommandé aux Britanniques d'observer plusieurs jours sans alcool par semaine. |
Chaque unité représente 10 millilitres d'alcool pur et correspond à environ une demi-pinte de cidre ou de bière, un verre de vin ou 25 ml d'un alcool fort.
Ces recommandations, actualisées pour la première fois depuis leur publication initiale en 1995, sont désormais les mêmes pour les hommes et les femmes. Auparavant, la limite était de 21 unités d'alcool par semaine pour les hommes.
"Boire de l'alcool régulièrement représente un risque pour la santé de tout le monde, mais si les hommes et les femmes limitent leur consommation à un maximum de 14 unités par semaine, ils maintiendront le risque de maladie (cancer, foie) bas", a déclaré Sally Davies, principale conseillère du gouvernement britannique pour les questions de santé publique.
"Avec ces recommandations, nous voulons transmettre au public les informations scientifiques les plus récentes et les plus à jour afin que les gens puissent prendre des décisions éclairées sur leur propre consommation d'alcool et le niveau de risque qu'ils sont prêts à prendre", a-t-elle ajouté.
Il est désormais recommandé aux Britanniques d'observer plusieurs jours sans alcool par semaine tout en ne concentrant pas la consommation des 14 unités en un ou deux jours, et de boire plus lentement, en mangeant et en alternant avec de l'eau.
Pour les femmes enceintes, les recommandations sont clarifiées en établissant clairement qu'elles ne devraient pas boire durant la grossesse. Auparavant, les conseils stipulaient que si une femme enceinte décidait de boire, elle devait se limiter à une ou deux unités, une ou deux fois par semaine.
"Ces recommandations sont un pas dans la bonne direction", a réagi la professeur Linda Bauld, de l'organisation Cancer Research UK. "Avoir au moins deux jours consécutifs sans alcool par semaine est une bonne façon de commencer à réduire l'alcool et c'est meilleur pour votre foie".
La consommation d'alcool au Royaume-Uni est plus élevée que la moyenne observée dans les pays de l'OCDE, selon les statistiques de cette organisation.