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L'événement est organisé par l’Institut pour le développement de la recherche et la conservation de l'art et de la culture d'Asie du Sud-Est (IRSAC) pour marquer le 56e anniversaire de la fondation de l'ASEAN (8 août 1967).
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| Cérémonie d'ouverture du festival de la culture et de la cuisine Asie du Sud-Est - Vietnam. |
| Photo : VNA/CVN |
Selon Lê Van Tiêp, directeur de l'IRSAC, le festival vise à présenter les caractéristiques de la culture et de la cuisine de la Communauté de l'ASEAN, et à renforcer la compréhension, l'amitié et la coopération entre les pays de l'ASEAN.
L’événement comprend 200 stands proposant des plats traditionnels, de la nourriture de rue et des spécialités culinaires des pays membres de l'ASEAN. Des démonstrations de cuisine, ainsi qu'une présentation de costumes traditionnels, des spectacles de musique et de danses traditionnelles, ainsi que des jeux folkloriques, sont également prévus.
Dans le cadre du festival, un séminaire sur la préservation et la promotion de la cuisine vietnamienne, et un autre sur l'orientation des entreprises vers le dépôt de marques exclusives et de labels de produits, seront organisés.
Clôture le 28 mai.
VNA/CVN
