Diplômé d'une grande école française, les Arts et Métiers de Paris, Garro Olivier a aussi un doctorat en génie mécanique de l'Université de Nancy et une habilitation à diriger des recherches de l'Université de Grenoble.
Jusqu'en 2002, Olivier Garro a réalisé une carrière universitaire en France, d'abord comme chercheur au Centre national de la recherche scientifique à Nancy, puis comme maître de conférences à l'Université de Grenoble et enfin comme professeur des Universités à Belfort. Il est auteur de plusieurs dizaines d'articles scientifiques, de livres et de brevets. Il a donné des conférences scientifiques dans le monde entier et est membre de plusieurs sociétés savantes.
De 2002 à août 2006, Olivier Garro a été mis à disposition du gouvernement camerounais par la France comme conseiller du ministre de l'Enseignement supérieur du Cameroun. À ce titre il s'est occupé des dossiers relatifs à la coopération française dans ce domaine mais aussi des questions de nouvelles technologies, d'enseignement à distance et de professionnalisation.
Il a été désigné en 2006 directeur du bureau Moyen-Orient par le conseil d'administration de l'Agence universitaire de la Francophonie. Ce même conseil l'a choisi en mai 2010 pour diriger le bureau Asie-Pacifique.
AUF/CVN