>>Les exportations de produits agricoles franchissent les 13 mlds de dollars
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| L’Association des producteurs de noix de cajou du Vietnam organise le 1er décembre à Hô Chi Minh-Ville un forum consacré à la valeur de la noix de cajou vietnamienne. |
Ce forum, qui visait à fournir aux consommateurs la valeur nutritionnelle de cette graine ainsi qu’à stimuler sa commercialisation au sein du pays, a notamment accueilli, pour en parler, des entreprises spécialisées dans sa production et des nutritionnistes.
Selon Nguyên Duc Thanh, président de ladite association, le Vietnam a exporté en 2014 environ 300.000 tonnes de noix de cajou pour une valeur de plus de 2 milliards de dollars, soit le triple de l’Inde en volume, mais à peine mieux en valeur (1,8 milliard de dollars).
“C’est en effet un bon signe qui montre que le Vietnam a prêté une grande attention à la transformation, ce qui contribue à augmenté les profits générés par les entreprises”, a estimé M. Thanh lors du forum.
D’autre part, alors que le marché domestique possède d’énormes potentiels, la consommation de noix de cajou reste faible. Un problème qui s’explique par le au manque de connaissances de la valeur nutritive de cette graine ainsi que du manque d’attractivité des produits dérivés de l’anacardier.
Texte et photo : Truong Giang/CVN