>>Des investissements étrangers dans la production d’aliments sûrs
>>Surveillance stricte des substances agro-alimentaires à risques
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| Cérémonie de signature d’engagements par les participants. |
Le message de ce comité est d'appeler les producteurs, les transformateurs et les consommateurs à tous dire non à la nourriture non hygiénique.
Lors de cette cérémonie, Nguyên Thi Thu, vice-présidente du Comité populaire municipal, a indiqué : «La gestion de la sécurité sanitaire des aliments dans la ville, ces dernières années, rencontre des difficultés. L'utilisation de produits chimiques dans la transformation n'a pas été efficacement contrôlée, certains, préférant réaliser des bénéfices que de respecter la vie d’autrui, en ont profité, entraînant des incidents de santé et, plus généralement, une perte de confiance des consommateurs».
Afin que cette édition de ce programme soit efficace, le Comité populaire municipal a demandé aux Services de la santé, et de l'agriculture et du développement rural, en collaboration avec celui de l'Information et de la Communication, d'élaborer des campagnes d’informations pour sensibiliser à la sécurité sanitaire des aliments les agriculteurs, les producteurs, les transformateurs et les commerçants, mais aussi les consommateurs.
Ces deux premiers services doivent également élaborer un tableau complet des substances toxiques en matière alimentaire et concevoir des protocoles et processus de contrôles appropriés. En outre, les Comités populaires locaux doivent régulièrement organiser des contrôles - notamment impromptus - la en matière et sanctionner sévèrement les infractions.
À cette occasion, plusieurs compagnies de transformation alimentaire et coopératives agricoles ont signé des engagements de respect des normes de sécurité sanitaire des aliments et d’augmentation de la fourniture de produits sains au marché.
Texte et photo : Quang Châu/CVN