Pour satisfaire de tels besoins, plusieurs foyers d'agriculteurs ont décidé de transformer leurs potagers à faible rendement en vergers écolos pour attirer les touristes et bénéficier de nouvelles rentrées d'argent.
Depuis quelques années, suivant le programme de restructuration de l'économie agricole à Hô Chi Minh-Ville, plusieurs potagers et jardins en banlieue, que ce soit dans le 9e arrondissement, à Hoc Môn, Binh Chanh ou à Cu Chi sont aménagés en vergers, en jardins de fleurs, où sont proposés des services de tourisme écologique. Bon nombre de ces vergers sont devenus une destination de prédilection le temps d'un week-end, comme les vergers de Nguyên Thi Lan, de Dang Minh Thuân ou de Nguyên Thi Thanh dans le 9e arrondissement, de Huynh Trong Nghia dans le district de Hoc Môn...
La création et le développement des vergers écologiques contribuent non seulement à embellir le paysage autour de la grande cité urbaine mais encore à améliorer les revenus des agriculteurs. Nguyên Thi Lan, propriétaire d'un verger à Long Phuoc, dans le 9e arrondissement, nous informe que son verger de 3,7 ha était auparavant peu rentable. Elle a restauré en 2005 ce qui était alors un jardin pour en faire un verger écologique. Bien lui en a pris, puisque son initiative lui permet d'engranger des gains cinq à sept fois plus importants qu'auparavant.
Chaque jour voit son lot de vergers pousser le long des berges du fleuve Saigon, dans le district de Cu Chi, au plus grand bonheur des Saïgonnais en mal de verdure. On peut citer le groupe des jardins écologiques dans la commune Trung An, lequel comprend 46 jardins sur une superficie de 32,5 ha et qui, depuis désormais deux ans, accueille environ 35.000 touristes par an. Les retombées financières des activités touristiques et de la vente des produits du jardin se chiffrent à plus de 70 millions de dôngs/ha, soit en moyenne le triple de ce que génèrent les jardins qui ne font que vendre leurs produits agricoles. Dans le district de Binh Chanh, les habitants locaux ont su traiter des terres aluminées pour créer des jardins et des étangs d'élevage piscicoles très rentables.
Afin de mieux se faire connaître, depuis 2003, l'Association de jardinage et de ferme et le Centre municipal d'encouragement agricole organisent tous les deux ans un festival pour élire et faire reconnaître les plus beaux vergers. En quatre éditions, 41 jardins des 345 jardins participants ont été officiellement reconnus en tant que tels et ont reçu des certificats délivrés par le Service municipal de l'agriculture et du développement rural.
Ce festival a aidé les jardiniers à enrichir leurs connaissances avec le partage d'expériences, ce qui leur a permis d'approcher les nouvelles technologies et techniques en la matière. Sans oublier le côté touristique, où des circuits allant de vergers en vergers sont aujourd'hui organisés. Par ailleurs, le Centre municipal d'encouragement agricole et l'Association du jardinage et fermière organisent encore des formations, des colloques à l'intention des propriétaires sur différents thèmes, tels les méthodes pour réaliser des campagnes d'information et de promotion, l'aménagement au service des activités touristiques, ou encore l'élaboration de circuits touristiques. En mars dernier, l'Association du jardinage et fermière, le Service municipal de la culture, des sports et du tourisme, l'Association municipale du tourisme et divers voyagistes sont partis inspecter un bon nombre de beaux vergers pour que les plus beaux d'entre eux fassent l'objet d'un voyage, par voie routière ou fluviale, voire combinant les deux. Pour l'heure, huit beaux jardins ont été sélectionnés pour devenir une des destinations touristiques par voie fluviale incontournable.
Diêu An/CVN