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| Le chef Marc Veyrat le 27 novembre 2015 à Annecy. |
Marc Veyrat, 67 ans, connu pour son chapeau noir et son travail avec les herbes sauvages, décroche pour la troisième fois la récompense suprême du guide Michelin, qui couronne également la cuisine méditerranéenne de Christophe Bacquié, 45 ans, à la tête du restaurant éponyme doublement étoilé depuis 2010.
La Maison des Bois, de Marc Veyrat, et le restaurant éponyme de Christophe Bacquié ont rejoint lundi 5 février le cercle prestigieux des tables auréolées de trois étoiles en France, qui compte au total 28 établissements dans l'édition 2018 du guide Michelin.