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Outre les produits traditionnels comme le poivre, les noix de cajou, le riz, les fruits et les légumes…, les entreprises vietnamiennes apportent aussi de nouveaux comme la sauce chili piquante fermentée et le vin infusé au concombre.
Avec 7.500 exposants et environ 165.000 visiteurs chaque jour, Anuga offre aux entreprises vietnamiennes l’occasion de présenter leurs produits aux distributeurs de produits alimentaires et des fournisseurs de services de restauration dans le monde entier.
Les stands vietnamiens attirent des milliers de visiteurs chaque jour. De nombreuses entreprises ont signé des contrats d’une valeur des millions de dollars avec des partenaires étrangers.
La participation du Vietnam au salon fait partie des activités de promotion du commerce, organisées par l’Agence de promotion du commerce du Vietnam relevant du ministère de l’Industrie et du Commerce.