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Le Vietnam participe, pour la première fois, à la Foire d’aliments et d’hôtellerie d’Asie 2018 (FHA 2018-Food & Hotel Asia), qui a lieu du 24 au 27 avril à Singapour. La foire, organisée pour tous les deux ans, attire 4.000 entreprises venues de 70 pays et territoires, qui exposent sur 70 stands leurs produits du secteur des aliments et de l’hôtellerie. Le stand du Vietnam couvrant une superficie de près de 200 m2 compose 14 entreprises. Selon la conseillère au commerce de l’ambassade du Vietnam à Singapour, Trân Thu Quynh, les entreprises vietnamiennes participantes sont spécialisées dans la transformation des produits comme le café, le cacao, la noix de cajou, des fruits, du riz et des produits aquatiques. Il s’agit des PME, des entreprises de start-up dans la transformation des produits agricoles. Selon le directeur d’Amazon Vietnam, spécialisé dans le cacao et le chocolat, Hô Si Bao, sa compagnie projette d’élargir ses activités, d’augmenter sa capacité de production pour répondre au besoin domestique comme aux exportations. "La foire est une bonne opportunité pour mettre en œuvre ce plan", a-t-il souligné.