>> La province de Bên Tre développe une destination de tourisme rural
>> Le tourisme rural possède de nombreux potentiels
>> Cà Mau : développement du tourisme associé aux produits OCOP
Dans le contexte où le tourisme est considéré comme un secteur économique essentiel pour notre pays, des efforts sont déployés pour accélérer la reprise, assurer l'objectif de croissance dans un cadre professionnel, moderne, durable et approfondi. La promotion des produits OCOP, provenant des ressources locales, permettra de créer un nouvel espace de développement avec une cohérence plus efficace. Ainsi, les produits OCOP et les destinations rurales auront plus de valeur et de compétitivité.
Plus de valeur ajoutée
 |
| Dans un marché local de la province d'An Giang (Sud). |
| Photo : VNA/CVN |
En évaluant le potentiel d'exploitation des produits OCOP associés aux activités touristiques, il a été remarqué que la plupart des localités ont encore une marge de progression pour se développer de manière plus forte et efficace. Pour y parvenir, il est essentiel de mettre en place une oordination synchronisée et radicale afin de créer une efficacité économique, des moyens de subsistance plus durables pour les personnes, ainsi qu'une promotion et une diffusion plus efficaces des produits sur le plan culturel.
Selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Lê Minh Hoan, chaque localité a besoin d'investissements plus importants dans la qualité et la conception de ses produits OCOP, ainsi que dans la narration de ses propres histoires liées à chaque produit. Il est également important de fournir plus d'informations sur la valeur des matières premières locales et la recette de production et de transformation distinctive, afin d'éviter la réitération et de créer davantage de valeur ajoutée.
 |
| L'artisane Neàng Samon a du talent dans le tissage de brocart, produit typique du peuple Khmer, vivant dans la commune de Van Giao, district de Tinh Biên, province d'An Giang. |
| Photo : VNA/CVN |
Prenons l'exemple de la province d'An Giang (Sud) dans le delta du Mékong, qui possède de nombreux atouts uniques. Le vice-président du Comité populaire provincial d'An Giang, Trân Anh Thu, a déclaré que la localité possède de nombreuses spécialités associées aux métiers traditionnels. Dans les temps à venir, An Giang continuera à se concentrer sur les politiques et les solutions pour soutenir et promouvoir les producteurs dans le développement de leurs produits, en organisant la production en association avec la planification des zones de matières premières et en approchant progressivement le marché de manière à construire des produits OCOP uniques, à valeur ajoutée et durables.
La province donne la priorité au développement de spécialités avec des avantages et des valeurs traditionnelles et spécifiques. Elle établit certains modèles tels que la "chaîne de valeur des produits OCOP associés aux matières premières locales" et les "produits OCOP touristiques".
 |
| Le palmier est omniprésent dans la province d'An Giang. |
| Photo : VNA/CVN |
An Giang se concentre sur le développement de produits forts à partir des produits des villages artisanaux tels que le village de tissage de brocart des Khmers à Van Giao (district de Tinh Biên), le village de tissage de brocart du peuple Cham dans la commune de Châu Phong et le tissage de la soie My A (tous deux dans le chef-lieu de Tân Châu), les produits de forge dans le district de Phu Tân, les produits de base de palme tels que le jaggery, les gâteaux de génoise (à base de farine de riz, d'eau, de jaggery et de levure), les produits artisanaux. Les habitants locaux doivent faire connaître l'image du palmier (plante locale) et du jaggery aux consommateurs et aux visiteurs, contribuant ainsi à accroître l'unicité et à créer de la valeur ajoutée pour chaque produit.
Concernant la province de Dông Thap (delta du Mékong), pour créer de la valeur ajoutée pour les produits OCOP et les activités touristiques, aider les visiteurs à découvrir davantage et à connaître de nombreux produits locaux, la province renforce le lien entre les produits OCOP et le tourisme en reproduisant des modèles opérationnels efficaces, en créant des points de présentation et en promouvant les produits auprès des visiteurs. Elle continue également à promouvoir la force de la localité qui compte de nombreux produits OCOP, notamment des attractions touristiques qui sont également des produits OCOP, tels que le jardin Hung Thy, Homestay House of Flowers and Frogs...
 |
| Des touristes visitant le parc national de Tràm Chim, dans le district de Tam Nông, province de Dông Thap au Sud. |
| Photo : VNA/CVN |
Le vice-président du Comité populaire de Dông Thap, Doàn Tan Buu, a affirmé que la province attachait de l'importance au développement d'un système de produits hautement liés, tels que les produits d'écotourisme - stations balnéaires, le tourisme agricole associé aux produits OCOP et l'achat de ces produits, la visite de villages d'artisanat, le tourisme fluvial reliant les sites d'écotourisme, la découverte de la culture locale. La province souhaite attirer des investissements dans des projets de développement de l'écotourisme associé à la chaîne de valeur des produits de la lotus, de la mangue, de la mandarine Lai Vung et du pangasius - les produits clés de Dông Thap.
Préserver et transmettre les valeurs culturelles
 |
| Il est essentiel d'exploiter pleinement les éléments qui montrent les valeurs culturelles autochtones cristallisées dans les produits que l'OCOP présente aux visiteurs. |
| Photo : VNA/CVN |
Chaque produit OCOP est un "messager culturel" d'une localité spécifique, exprimant les traditions, les coutumes et les habitudes de vie des habitants. Les touristes qui visitent la localité et achètent un produit ont besoin d'être informés des caractéristiques particulières du produit, y compris la source des matières premières, la transformation, la production, ainsi que les valeurs d'utilisation, culturelles et spirituelles.
Par conséquent, il est essentiel d'exploiter pleinement les éléments qui montrent les valeurs culturelles autochtones cristallisées dans les produits que l'OCOP présente aux visiteurs. Pour lier le développement touristique aux produits OCOP, contribuer à différencier la destination et attirer les touristes, cela nécessite la coordination de tous les niveaux et secteurs. Chaque acteur de la destination ou des produits OCOP doit être attentif à préserver, promouvoir et transmettre les valeurs culturelles typiques du développement du tourisme rural associées à l'édification de la nouvelle ruralité, dans chaque produit OCOP.
 |
| Un festival de produits OCOP et de fruits tenu en 2022. |
| Photo : VNA/CVN |
Selon le directeur général de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam (ANTV), Nguyên Trùng Khanh, l'ANTV continue de se coordonner avec les unités du ministère de l'Agriculture et du Développement rural ainsi que les localités pour mettre en œuvre efficacement le programme de développement du tourisme rural dans l'édification de la nouvelle ruralité pour la période 2021-2025, tout en préservant et promouvant les valeurs culturelles traditionnelles dans le cadre du développement durable et inclusif.
Les services compétents coordonnent la mise en œuvre et l'utilisation efficace des ressources d'investissement du programme national. Ils soutiennent le tourisme rural et se concentrent sur des tâches telles que le développement de sites touristiques ruraux associés à la mise en œuvre de nouveaux critères de l’édification de la nouvelle ruralité, des produits OCOP et des produits de tourisme rural avec des caractéristiques locales.
 |
| Il est préférable que les acteurs des produits OCOP racontent des histoires culturelles liées au produit, pour créer de l'attraction et attirer des consommateurs et des touristes en particulier. |
| Photo : VNA/CVN |
En ce qui concerne la promotion des valeurs culturelles et humaines pour les produits OCOP, attirant l'attention et le choix des consommateurs et des touristes, la maîtresse de conférence Dào Thi Diêm Trang (de l’Université Van Lang) a déclaré qu'il existe toujours une situation dans laquelle de nombreux produits OCOP, bien que leur qualité ait été confirmée, ne sont pas choisis par beaucoup de gens. La consommation de produits est encore faible pour de nombreuses raisons telles que la non-mise en avant de la valeur du produit, les valeurs culturelles et humaines exprimées à travers le produit n'ont pas été transmises aux consommateurs. Les besoins actuels des touristes ne s'arrêtent pas seulement aux visites touristiques et à la détente, mais aussi à l'achat de produits spécialisés et de souvenirs. Par conséquent, il est préférable que les acteurs des produits OCOP racontent des histoires culturelles liées au produit, pour créer de l'attraction et attirer des consommateurs et des touristes en particulier.
Dang Mai Hiên, une touriste de Hanoï lors de son voyage à An Giang, a choisi d'acheter du bœuf séché et des saucisses de bœuf du peuple Cham dans le chef-lieu de Tân Châu. "Le produit a une étiquette claire et une étoile OCOP", précise-t-elle. De plus, lorsque la vendeuse a parlé de la méthode de traitement unique et sophistiquée, montrant la culture culinaire du peuple Cham selon l'islam, elle et d'autres touristes de son groupe ont eu confiance pour acheter. Elle souhaite que chaque destination et localité dispose d'introductions et de vendeurs compétents ainsi que de guides précis et attrayants sur les spécialités locales, afin que les touristes puissent comprendre et choisir d'acheter de nombreux cadeaux, des spécialités significatives, typiques de la destination.
Thanh Trà-Hoàng Lan/CVN
