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Môc Châu est un district montagneux de la province de Son La (Nord-Ouest). D’une superficie d’environ 2.061 km², il accueille 165.000 habitants.
À Môc Châu, le thé est au cœur de la production agricole. Le district compte près de 3.000 ha de théiers dont 2.650 ha de variété Shan tuyêt. En 2013, en vertu de la décision du gouvernement sur le changement de la frontière administrative du district, une partie de Môc Châu a été séparée pour devenir un nouveau district nommé Vân Hô. Ainsi, la région de culture de théiers Shan tuyêt, qui a reçu par le Département de propriété intellectuelle du Vietnam le label Indication Géographique, s’étend sur deux localités : 1.800 ha du district de Môc Châu et 1.150 ha du district de Vân Hô.
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| Des pieds séculaires de variété Shan tuyêt qui donnent encore du produit dans le village de Cho Lông, à Môc Châu. |
L’indication géographique (IG) est un nom, un signe ou une appellation figurant sur certains produits provenant d’une zone géographique précise, et qui possèdent des caractéristiques particulières. L’IG est ainsi utilisée pour certifier que le produit possède certaines qualités, a été fabriqué selon des méthodes traditionnelles ou jouit d’une certaine renommée en raison de son origine géographique.
«Il reste actuellement des milliers de pieds séculaires de variété Shan tuyêt qui donnent encore du produit. Ils se trouvent essentiellement dans les villages de Cho Lông et Tân Lâp du district de Môc Châu et dans la commune de To Mua du district de Vân Hô», révèle Dô Nhu Vuu, président de l’Association de production, de transformation et de commerce des produits théiers de Môc Châu.
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| Le champ de théiers Shan tuyêt de la Compagnie théière de Môc Châu. |
«L’IG pour le thé Shan tuyêt a été, en 2010, reconnue et protégée par le Département de propriété intellectuelle du Vietnam. Il s’agit d’un jalon important dans la protection ainsi que dans la préservation des valeurs spécifiques du thé Shan tuyêt Môc Châu. L’IG est importante pour que Môc Châu puisse aménager et développer la région de production de thé Shan tuyêt», a continué Dô Nhu Vuu.
«Nous souhaitons que l’IG soit protégé à l’étranger»
Ces dernières années, le Service des sciences et des technologies de la province de Son La et les services compétents ont aidé la localité pour la gestion, l’utilisation et le développement de l’IG pour la production de thé Shan tuyêt Môc Châu. La standardisation du processus de techniques de culture du thé Shan tuyêt, l’application des normes destinées au contrôle de qualité et l’utilisation du label ont été mises en valeur. Depuis 2010, le district de Môc Châu a notamment consenti d’importants efforts dans la présentation de l’IG dans les mas médias et celle du thé Shan tuyêt Môc Châu aux foires et expositions, au Vietnam comme à l’étranger.
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| Un atelier de fabrication des produits de thé Shan tuyêt de la Compagnie théière de Môc Châu. |
Grâce à la certification de l’IG, la valeur du thé Shan tuyêt Môc Châu a augmenté. Le prix d’achat d’un kilo de bourgeons frais est passé de 3.500-4.000 dôngs en 2012 à 6.000-6.500 dôngs en 2015. « Le prix de vente d’un kilo de thé Shan tuyêt Môc Châu est 1,7 à 2 fois supérieur à celui d’un thé similaire n’ayant pas l’IG », affirme Dô Nhu Vuu.
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| Une formation sur l’organisation interprofessionnelle pour une indication géographique a eu lieu du 6 au 9 juillet à Môc Châu, province de Son La (Nord). |
Actuellement, la province de Son La et plus particulièrement le district de Môc Châu souhaitent que le Département de propriété intellectuelle du Vietnam et les organisations internationales mettent en place des formations sur l’organisation des acteurs des chaînes de valeur des indications géographiques. Selon Pham Minh Duc, directeur adjoint du Service des sciences et des technologies de la province de Son La, «Une fois la marque établie, sa préservation et sa mise en valeur sont très importantes. Nous souhaitons que dans l’avenir, l’IG du thé Shan tuyêt Môc Châu soit protégé à l’étranger. Cela aidera le Vietnam à accroitre la valeur des produits Shan tuyêt Môc Châu non seulement sur le marché vietnamien mais aussi étranger».
Texte et photos : Phuong Mai/CVN