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| Le jus du radis noir est laxatif et tonique. |
* Parties utilisées : racine, graines. La racine est récoltée en automne
* Principaux constituants connus : raphanol (essence sulfurée), vitamines B, C, tocophérol, nombreux sels minéraux. La raphanine est un antibactérien.
* Effets et usages médicinaux : le radis noir a un goût âcre. Il stimule l’appétit et facilite la digestion. Il est fréquemment consommé en salade ou à l’apéritif. Le jus du radis noir est laxatif et tonique. Il est prescrit pour traiter les ballonnements et la constipation. Il favorise l’élimination des toxines stimulant la sécrétion de bile.
Capable de drainer efficacement le foie, il est efficace dans le traitement des troubles hépatiques.
En usage local, il calme les coups de soleil et les érythèmes. La racine du radis, “séchée et frite“ est utilisée en cas de maladies respiratoires.
* Mode d’emploi :
+ Cru en hors-d’oeuvre
+ Suc fraîchement extrait : 20 à 50 g par jour dans les cas de lithiase biliaire
+ Contre les toux de toutes natures : sirop préparé de la manière suivante. Placer dans une terrine des couches alternées de rondelles de radis noir et de sucre candi. Le lendemain, un sirop abondant se sera formé. Quatre à six cuillerées à soupe par jour a raison des toux les plus rebelles.
Ce sirop est, par ailleurs, l’un des meilleurs fortifiants que l’on puisse donner à un enfant qui grandisse mal ou à un adolescent fatigué.
+ Jus de radis noir - Extrait de la racine : il se caractérise par une saveur âcre et une odeur piquante due à la présence des principes actifs riches en soufre. Pour un traitement efficace, on évitera de diluer le jus dans de l’eau. On peut toutefois améliorer son goût en lui ajoutant quelques gouttes de citron.
Dose conseillée : une ampoule avant chaque repas principal ou, dans les cas les plus tenaces, deux ampoules à chacun des repas et deux autres le soir avant de se coucher. Pour obtenir de bons résultats, il convient de prolonger le traitement durant plusieurs semaines et de le répéter aux changements de saison.
Dr. Doàn Van Tân