 |
| Le poirier peut atteindre 10 à 15 m de haut, et vivre jusqu’à 200 ans. |
* Principaux constituants connus de la poire :
- Eau
- Sucre (surtout lévulose)
- Hydrates de carbone
- Acides
- Albumines
- Cellulose
- Cendres
- Pectine, tanin, graisse
- Vitamines A, B1, B2, PP, C.
- Phosphore, sodium, calcium, magnesium, soufre, potassium, chlore, zinc, cuivre, fer, manganèse, iode, arsenic.
* Propriétés :
- Diurétique, uricolytique et antiputride
- Dépuratif
- Laxatif
- Reminéralisant, nutritif
- Stomachique
- Astringent
- Sédatif
- Rafraîchissant.
* Indications :
+ Rhumatismes, goutte, arthritisme
+ Asthénie
+ Surmenage, grossesse
+ Anémie
+ Tuberculose
+ Diarrhées
+ Fruits permis aux diabétiques grâce à son lévulose.
* Mode d’emploi :
- Fruit : 2 à 3 livres par jour, avant les repas
- Jus : 2 à 3 verres par jour, avant les repas
- Poires séchées : 40 – 50 g par litre d’eau. Bouillir une heure. Boisson rafraîchissante, diurétique, énergétique.